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Graines et boites de camembert


Forum sur les graines de tomates. Les récupérer, les conserver ....

Message Jeu 19 Mai 2011 19:24

Graines et boites de camembert

Marrant je viens de voir chez Terre Vivante une astuce pour faire ses graines dans des boites de camembert

http://www.terrevivante.org/TPL_CODE/TPL_FAQFICHE/PAR_TPL_IDENTIFIANT/242/24-trucs-et-astuces.htm

Quelqu'un a déjà essayé ?
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Message Jeu 19 Mai 2011 22:20

Re: Graines et boites de camembert

Bonjour.
Merci pour cette astuce, que je découvre ainsi. Pas d'expérience à rapporter, mais juste trois réflexions :
- On peut supposer qu'il s'agit de boites à fromages en bois et non en carton.
- Par rapport à la méthode classique (macération puis rinçage et sèchage), ça parait plus simple et plus rapide.
- Une boite à camembert ça tient de la place. Donc pour quelques variétés pourquoi pas, mais au delà ?
Je retiendrais plutôt l'idée pour ranger des grosses graines, courges, haricots, par exemples.
Et une suggestion pour éviter la perte de place entre les boites rondes : il y a des fromages en boites en bois carrées, comme le Pont l'Évêque.
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Message Ven 20 Mai 2011 01:59

Re: Graines et boites de camembert

Ici la parano de service... Savez-vous que la majorité des boîtes de fromages sont désormais fabriquées avec du bois issu d'arbres OGM ??? Incroyable, non ???
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Message Ven 20 Mai 2011 07:28

Re: Graines et boites de camembert

Bonjour,

Je le sens pas du tout, ce système. Je viens de l'essayer (par la pensée, bien sur), et j'imagine déjà le fond de boite tout cracra avec quelques graines tellement collées entre les fibres de bois qu'elles en sont quasi-incrustées. Berk. Et puis cette boite, il faut se la conserver dans un coin pendant toute la saison ? Eh ben, pour les collectionneurs, ils ont intérêt à aimer le camembert.

J'utilise des petits pots en verre (la Laitière) pour faire les macérations. Ca prend moins de place, ça se lave, jamais eu aucun problème avec ça.
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Message Ven 20 Mai 2011 07:48

Re: Graines et boites de camembert

bropi a écrit:Je le sens pas du tout, ce système.



et moi, je dirais même que ça pue, cette histoire de camembert ! :lol: :wink:
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Message Ven 20 Mai 2011 18:18

Re: Graines et boites de camembert

Craonne a écrit:Ici la parano de service... Savez-vous que la majorité des boîtes de fromages sont désormais fabriquées avec du bois issu d'arbres OGM ??? Incroyable, non ???
On a probablement mis des genes de proteines laitières dans des peupliers. C'est dans l'espoir de pouvoir se passer des vaches et donc faire du fromage sans exploiter les animaux. La difficulté qui reste à surmonter, c'est qu'en introduisant aussi des genes de ferments lactiques on obtient une coagulation trop précoce, le résulat ressemble à un bloc de platre...
:dejadehors:

Message Ven 20 Mai 2011 18:40

Re: Graines et boites de camembert

L'odeur fait peut-être fuir les bébètes :lol
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Message Ven 3 Fév 2012 14:53

Re: Graines et boites de camembert

suis d'avis avec jaumoc! lol
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Message Ven 3 Fév 2012 16:50

Re: Graines et boites de camembert

Craonne a écrit:Ici la parano de service... Savez-vous que la majorité des boîtes de fromages sont désormais fabriquées avec du bois issu d'arbres OGM ??? Incroyable, non ???

J'ai un très gros doute qui m'envahit :?: :?: :?:
Depuis combien d'années les cultures OGM :?:
Combien d'année pour avoir un arbre exploitable :?:
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Message Ven 3 Fév 2012 17:25

Re: Graines et boites de camembert

En général, les boites de camembert sont fabriquées en peuplier. C'est un arbre qui pousse assez vite.

Je crois que les premiers essais de peupliers OGM ont été fait dans les années 90, avec des test en grand en Belgique vers 2006 ou 07, il me semble.

Par contre, pour être honnête, ces peupliers n'étaient pas vraiment destinés à fabriquer des boites de camembert, mais plutôt du papier, voire du biocarburant, le but de la mutation transgénique étant de diminuer le taux de lignite. Du coup, moins de lignite, ça ferait des boites de camembert molles !!!
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Message Sam 4 Fév 2012 01:19

Re: Graines et boites de camembert

Scuse mdame, mais il s'agit de lignine et pas de lignite.
La lignine caractérise, pour faire court et approximatif, les ligneux vivaces.
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Message Sam 4 Fév 2012 13:52

Re: Graines et boites de camembert

Oups, c'est vrai !!! :oops:
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Message Sam 4 Fév 2012 14:46

Re: Graines et boites de camembert

D'un autre coté quand on mange du camembert autant se resservir de l’emballage . :dejadehors:
"Toute chose singulière me réjouit"
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Message Dim 5 Fév 2012 01:24

Re: Graines et boites de camembert

:ban Nanarf, méchant garçon... Je me sers juste des miennes pour rallumer le poêle en février. Avant, pas besoin : trop chaud !!!! :P
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Message Mer 15 Fév 2012 21:23

Re: Graines et boites de camembert

Craonne a écrit:Ici la parano de service... Savez-vous que la majorité des boîtes de fromages sont désormais fabriquées avec du bois issu d'arbres OGM ??? Incroyable, non ???


ah merci pour l'info, déjà , je ne savais pas et aussi faudrait manger pas mal de camembert :(((
La vengeance est un plat qui se mange froid , j’en connais qui vont manger du surgeler !!
Mais, si on laissait refroidir le plat, refroidir la tension, pour mieux se venger
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