graines PDT 2011 Belzeb

ouais ça fait 1an que je les garde : au départ c'était pour la cueillette des tomates
j'en peux plus des champi'

bien sûr que si je viens, je les ramènes toutes ! sauf celles pour qui j'aurais craquer avant, pour y goûter et aussi voir comment elles sont une fois coupées

voilà la première partie du bilan dans un fichier pour simplifier les choses qui sont bien complexes
un total de 11kg donc dont pas mal de beaux tubercules (du moins, des mémères que je ne pensais pas obtenir l'année du semis)
j'ai pas pesé chaque tubercule, j'ai fait ça avec ma fillotte qui au bout de 3 variétés en avait marre ... entre deux on a été cueillir des tomates pour changer ...
restera à faire des photos des plus belles une fois coupées pour voir ce qu'elles cachent sous leur protection.

j'espère que vous comprendrez le fichier et que ça va marcher
bonne lecture

tps_2011.xls

suivi TPS 2011

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Super ton suivi Belzeb,
j'ai ouvert ton Excel, c'est ok, cela va permettre à Ambiorix de compléter ses bases!
Tu en fais quoi de ces pommes de terre, tu les gardes toutes pour les plantations l'année prochaine ou tu les goûtes?

ouaip, super ton fichier. Je ne suis pas sûr d'avoir le courage et le temps de faire le même...

alors certaines (les plus grosses) vont passer "à la casserole" pour savoir à qui on a affaire
j'en profiterai pour faire des photos encore à ce moment là

le reste servira de plant pour 2012 et sera donné ici et là.

et oui ça m'a pris du temps, mais je trouve cela normal par rapport à Ambiorix
et encore, ce n'est pas aussi bien que ce que je voulais faire, il manque des précisions
lorsque je suis rentré de vacances, ça avait tellement poussé que je ne savais plus qui était qui donc j'ai pas eu toutes les fleurs !

Rapport excellent Belzeb

Formidable; je vais poster ma liste de Sarpo Mira x Vitelotte Grande en novembre.

Mes "Sarpo Mira*Vitelotte" sont fleuries depuis 2 mois.

Les 2 derniers plants mesurent 1 m 50 et sont toujours très beaux.(Ces tubercules étaient plus noirs que les autres)

Il y a même quelques baies.

Wow, Ambiorix. L'ami qui a croisé SM*Vitelotte Grande n'avait aucune idée des possibilités infinies: il y a des tubercules pourpres, roses, blanches, avec la chair blanche, jaune, tachée de pourpre, de rouge, ... J'ai déjà recolté 21 variétés: les goûts sont intéressants - j'ai des pdt très farineuses, des pdt de salade, etc; à continuer!

ah oui il me semblait bien qu'Ambiorix en avait planté parmi sa longue liste !
c'est vraiment impressionnant tout ça !
la tige de mes SM, était vraiment grosse (Ø2cm) et longue (1.5m) et très grand développement (envergure, je comprends pourquoi tu mettais 70cm d'espacement Ambiorix !)

bon alors, dimanche dernier à Havers.... , découpe des plus beaux tubercules pour l'expo :
celle qui n'a pas d'étiquette, c'est la sarpo mira (qui ne semble pas fidèle à la vraie variété, mais qui est sympa tout de même), blue victor n'est pas fidèle non plus.



















les autres variétés n'ont pas été découpées (DRBBS, desirée ...) car les tubercules étaient petits.

si les photos sont trop "grandes" dites le moi, mais je pense que c'est bon.

Magnifiques les photos:il y a des pommes de terre de toutes les couleurs.

Quel es le goût de ces variétés?

Bravo ! que ce pommes de terre doivent être bonnes !
Comme j’aimerais avoir une terre à pommes de terre !!
J’ai fais des essaies cette année mais la récolte, extrêmement maigre ! Cela ne vaut pas la peine chez moi !

tu sais Chi, elles ont été faites dans du compost .... donc tu peux tenter, ou faire comme Linquat dans la paille

pour le gôut, pas encore fait mais c'était prévu pour demain
je fais le test en cuisant une grosse de chaque variété à la vapeur et vous redis ...

juste fait des pommes de terre sautées avec une sarpo mira ... bonne tenue, la ligne violette disparaît un peu à la cuisson (normal), mais c'est pas moi qui l'ai mangée

donc ... c'est parti pour 12 min de cuisson en cocotte, à la vapeur (j'ai remis les grosses car elles n'étaient assez cuites (+5min))

avant cuisson (bon sang qu'elles sont belles ) :



après cuisson ( ça pète moins !) et j'ai oublié de mettre une Bonnotte :



celle avec une croix est une Gander qui était malade

une fois épluchées :





Bilan de la dégustation :
Farineuse : Blue Tomcat, Hunter
Chair fondante : les autres

la préférée de ma douce est la Sarpo Mira et moi dans l'ordre Blue Victor, Diamond Toro, Gander Bay Blue, DRBBS, Maroon Bells et Sarpo Mira (c'est difficile à départager en fait, elles sont toutes bonnes)
bien entendu, c'est un jugement pour une cuisson à la vapeur mais Blue Tomcat sera parfaite en purée, c'est certain.