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Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments


En pot, en pleine terre, taillés ou pas, discutons des différentes techniques de culture.

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Supero Tomo
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Message Mar 15 Fév 2011 13:16

Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

je propose de collecter ici tout ce que vous savez sur la culture des piments et poivrons, soit de façon théorique ou empirique

Chi

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Hypero Tomo
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Message Mer 16 Fév 2011 09:39

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

Bonjour

J’espère que les grands spécialistes en piments et poivrons vont nous laisser leurs savoirs. J’en suis pas une, malheureusement !
Tous les ans je fais de beaux plants de poivrons et j’en distribue à droite et à gauche. Tout le monde arrive à avoir de beaux poivrons issus de mes plants mais, moi, chaque année, je vois mes plants dépérir les uns après les autres !
Je les plante en pleine terre et les plants grandissent bien au début mais, un jour, je vois qu’ils ne sont plus beaux et deux jours plus tard, j’y vais et ils sont mots !
L’année dernière, dans une jardinerie on m’avait dit qu’il s’agissait bien des nématodes.
Pourtant, l’année dernière entre les deux rangs de poivrons j’avais planté des oignons, des œillets d’inde et du basilic !
En plus, au cas où la quantité d’eau aurait put influencer, je n’avais mis qu’un seul tuyau poreux entre les deux rangs (ou lieu d’un tuyau pour chaque rang), et je n’ai pas trop arrosé non plus.

Alors, moi aussi, j’ai besoin de vos conseils !
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Tomo Tomo
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Message Mer 16 Fév 2011 14:25

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

essaye peut être cette année d'en faire aussi en pot pour voir. Avec de la terre venu d'ailleurs ?

Chi a écrit:Bonjour

J’espère que les grands spécialistes en piments et poivrons vont nous laisser leurs savoirs. J’en suis pas une, malheureusement !
Tous les ans je fais de beaux plants de poivrons et j’en distribue à droite et à gauche. Tout le monde arrive à avoir de beaux poivrons issus de mes plants mais, moi, chaque année, je vois mes plants dépérir les uns après les autres !
Je les plante en pleine terre et les plants grandissent bien au début mais, un jour, je vois qu’ils ne sont plus beaux et deux jours plus tard, j’y vais et ils sont mots !
L’année dernière, dans une jardinerie on m’avait dit qu’il s’agissait bien des nématodes.
Pourtant, l’année dernière entre les deux rangs de poivrons j’avais planté des oignons, des œillets d’inde et du basilic !
En plus, au cas où la quantité d’eau aurait put influencer, je n’avais mis qu’un seul tuyau poreux entre les deux rangs (ou lieu d’un tuyau pour chaque rang), et je n’ai pas trop arrosé non plus.

Alors, moi aussi, j’ai besoin de vos conseils !

Chi

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Hypero Tomo
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Message Mer 16 Fév 2011 14:36

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

Oui, sbop, il y a deux ans j'avais fait en pot et là, c'était bon.
Le problème est qu'en pot, avec les alers-retours de l'été, c'est plus difficile les apports d'eau.
Et j'avais mis 40 pieds, alors, 40 pots...cela fait un peu trop!
Mais, je vais quant même faire quelques uns en pot, oui!

Chi

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Message Mer 16 Fév 2011 14:41

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

D'après le Gnis:

Réussir la culture des aubergines, poivrons et piments

Sol et exposition >
Les aubergines, poivrons et piments aiment :
• un terrain riche en humus, bien bêché avant plantation et enrichi
• une exposition ensoleillée avec de bons arrosages en été,
• des températures comprises entre 18 et 22°,
• les piments demandent particulièrement de la chaleur pour que les fruits viennent à maturité.

> Les poivrons, piments et aubergines n’aiment pas :
• les températures trop basses (inférieures à 10/12°) notamment à la plantation,
• les courants d'air,
• l'excès d'eau.

Semis et plantation
Le semis doit être réalisé à l'intérieur de janvier à mars et maintenu a une température de l'ordre de 17 °C.
Un premier repiquage en godets est souhaitable avant la plantation définitive.

La plantation s'effectue en avril sous abri et, à partir de mai en plein champ lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

> Espacement 50 cm entre les plants

1 m entre les lignes



Conduite de la culture
Il est préférable de pincer les plants de poivrons en fin de saison pour ne laisser qu’une quinzaine de fruits par pied, qui deviennent ainsi plus gros.

Les variétés greffées ont une plus grande productivité et sont plus résistantes aux maladies. Ces variétés sont très vigoureuses, il faut les soutenir par des tuteurs. On peut laisser se développer trois tiges principales, puis éliminer les bourgeons latéraux qui apparaissent sur ces tiges. il faut veiller à éliminer aussi les "gourmands" c'est à dire les bourgeons qui se développent sur le porte-greffe (tomate pour les aubergines, poivron pour les poivrons).

Les ennemis>

> Ennemis des poivrons et piments

Poivrons et piments sont généralement peu sensibles aux attaques parasitaires. En conditions de sol très humide, on peut rencontrer Phytophtora capsici, champignon responsable du brunissement du collet.

Plusieurs champignons connus chez la plupart des légumes (oïdium, pourriture grise...) peuvent se rencontrer, ainsi que certains virus responsables de jaunissements ou marbrures. Acariens, pucerons et noctuelles défoliatrices sont les ravageurs les plus fréquents.

On utilisera exclusivement des produits avec la mention "autorisé dans les jardins".

Principaux symptômes

Virus sur poivron
Noctuelles défoliatrices
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Message Mer 16 Fév 2011 15:43

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

Bonjour,
Chi, pourquoi n'essayes-tu pas la plantation en pots enterrés, chez moi ça donne bien ! En plus pour les variétés tardives, tu peux toujours récupérer tes pots pour les mettre à l'abri. Chez moi, les piments donnent deux fois, une fois dehors et une fois en serre.

Chi

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Message Mer 16 Fév 2011 16:18

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

mandy a écrit:Bonjour,
Chi, pourquoi n'essayes-tu pas la plantation en pots enterrés, chez moi ça donne bien ! En plus pour les variétés tardives, tu peux toujours récupérer tes pots pour les mettre à l'abri. Chez moi, les piments donnent deux fois, une fois dehors et une fois en serre.


Tiens, c'est une bonne idée! Merci Mandy!
Ainsi, pas de problème d'arrosage l'été, peut être (je dis peut être!), pas de problème de nématodes dans la terre, et les pots ne se voient pas, donc, pas de mari qui râle parce que je suis envahissante!

Mais, il faut couper les dessous des pots?
Quelle taille des pots?
Quel engrais?
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Message Mer 16 Fév 2011 19:23

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

mandy a écrit:Bonjour,
Chi, pourquoi n'essayes-tu pas la plantation en pots enterrés, chez moi ça donne bien ! En plus pour les variétés tardives, tu peux toujours récupérer tes pots pour les mettre à l'abri. Chez moi, les piments donnent deux fois, une fois dehors et une fois en serre.


je ne comprends pas très bien le système.
t'as pas une photo ?
La plante est=elle en contact avec la terre ?
sinon, quel est l'intérêt ?
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Message Mer 16 Fév 2011 20:16

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

dans un autre post, Patricio nous écrit : "il faut une bonne terre de jardin amendée de compost et de cendre
à peu près pareil que pour les tomates bien qu'ils soient plus gourmands "
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Ma tomate préférée: ??????????????

Message Mer 16 Fév 2011 22:04

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

C'est pas mal d'enfouir une pelletée de compost (ou de tithonia diversifolia :wink: ) avant de repiquer le jeune plant, qui plongera ainsi ses racines dans un environnement riche.
Les soucis, je les chasse de ma tête et je les cultive au jardin !
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Message Mer 16 Fév 2011 22:32

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

tithonia diversifolia?

expliques davantage...
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Message Mer 16 Fév 2011 22:43

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

adrichou a écrit:tithonia diversifolia?

expliques davantage...


tithonia diversifolia

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.
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Message Mer 16 Fév 2011 23:13

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

Aflo59, t'es un amour :biss :wink:
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Message Jeu 17 Fév 2011 08:43

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

Bonjour, j'ai pas de photos mais,
En fait, il faut des gros pots 20 à 25 litres environ (entier faut pas les découper ) , faut les remplir de terre (de jardin pure ou mélangée avec du terreau, compost vieux, ... ), ensuite ces pots là il faut les enterrés entièrement. Ça limite les arrosages et les attaques des petites bêtes du sol.
Pour l'engrais, je n'en met pas alors je peux vous dire, mais si il y a un bon compost, il n'y en a pas besoin.
J'espère avoir été a peu prés claire
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Message Jeu 17 Fév 2011 09:30

Re: Ce que l'on doit savoir sur les poivrons et piments

oui, Mandy, tu as été clair. L'intérêt de cette méthode est de limiter les arrosages et d'éviter l'attaque des rongeurs. Voici ce que j'ai pu lire dans un autre post :

"mais, comme tu le sais surement, la force d'un piment est directement lier a son mode de culture. un piment cultiver en pleine terre, a mi-ombre avec beaucoup d'arrosage et sans stress peux facilement perdre deux point de force.
petit marseillais: 2 maxi sur l'échelle de Scoville officiel. en le cultivant comme indiquer ci dessus, tu peut sans problème le faire chuté a 0.
maintenant, je suis sur qu'avec la méthode de culture guyanaise, je peut le monter à 3 voir 4."

J'imagine, si je m'en réfère au contexte de la discussion, que la méthode guyannaise est la culture en pot, au soleil et avec moins d'arrosages.

Il semble que la culture du poivron peut se suffire de peu d'eau et serait moins gourmande que celle des aubergines, par ex. On peut également attendre le 15 juillet pour les mettre au régime sec, comme certains le font pour la tomate (Alain Redon).
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