Animateur Forum
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Localisation: Hauts-Cantons du 34
Ma tomate préférée: ????????
demande de conseil pour "remplacer" des Roma
Contexte : Cet ami sème et plante chaque année entre 15 et 20 pieds de Roma pour la "conserve" (à côté de plus de 50 autres pieds de tomates et de multiples autres légumes). Il fait des dizaines de bocaux pour pouvoir cuisiner avec tout au long de la saison creuse (ici décembre juin).
Objectif: je voudrais le convaincre, que pour ce même usage, il y a mieux que la Roma, et tenter de le persuader dès cette année 2011 d'essayer, pour au moins 50%, de choisir une ou deux autres variétés "meilleures", mais présentant au moins les mêmes aptitudes à la "conserve" (sans partir en purée notamment).
La question: quelles variétés (2 ou 3 max pour commencer) me conseillerez vous pour le convaincre de "changer"?
Merci d'avance pour toutes vos suggestions.