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Aubergines chez Linquat en 2011 ?


Forum ouvert à l'initiative de Sébastien Berthier qui possède une collection d'aubergines importante.

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Message Ven 26 Aoû 2011 13:29

Re: Aubergines chez Linquat en 2011 ?

jemlestomates a écrit:c'est une aubergine amère...

Merci de me prévenir JEMs, mais je le savais déjà et comme j'ai horreur de tout ce qui est amère.... (d'ailleurs je n'ai mis que des aubergines sans amertume en dehors de celle-là) et bien j'ai pas trop envie de la goûter de plus elle est assez aplatie, lourde et la peau est épaisse.... bof bof bof par contre elle est super belle....

CHI .... pas de problème je te garde des graines
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Message Ven 26 Aoû 2011 21:42

Re: Aubergines chez Linquat en 2011 ?

moi non plu, je n'aime pas trop l'amertume,j'ai quand même cultivé une variété amère : turkish orange (aussi nommé amère turkish orange).
Sur un site,il la décrive comme acidulé avec une légère pointe d'amertume... après l'avoir goûté (simplement poêlé),je dirais plutôt amer et légèrement acidulé... Bref il faut mieux l'avoir testé avant de faire sa ratatouille avec... (ce qu'y a faillit arrivé la première fois que j'en ai fait cet été :lol: )
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