Je viens de cueillir une tomate bleue sous le toit:ST12.
Elle était fendue et une pourriture était présente sur 2 cm2.
En la touchant un jus bleu sest écoulé.
Je l'ai découpé et vu que sous la peau à l'endroit de la fente,il y avait de la chair bleue sous la peau :3 à 4 mm sur les 2 cm2.
La fente est peut être due au mauvais temps humide.
Une pourriture s'est alors déclarée.
La tomate a donc subi un stress et a fabriqué plus d'anthocyanes.
Ce phenomène est peut être interressant à suivre car j'ai déja remarqué que près des cicatrices qu'il y avait parfois un petit peu plus de bleu.
Une fente pourrait peut être être faite sur une tomate et alors on pouurait suivre sa manière de réagir.
J'ai déja fait ce genre d'expérience sur une tomate normale,elle réagit en construisant une belle cicatrice.