Mes 5 meilleures tomates

[Tomodori]

Pour ouvir ce sujet, je vous soumets mes cinq variétés préférées en ce qui concerne leur gout :

en premier la Rose de Berne : rose, de forme classique, c'est à mon avis la tomate qui a le plus le gout de tomate: parfumée, juteuse, idéale en salade bien sûr.

la tomates Ananas et ses variantes : classique et connue de tous (...), une merveille dans l'assiette. Parfumée merveilleusement.

la noire de Crimée : Noire, très douce et sucrée. Parfaite pour les enfants qui l'adorent.

la Téton de Venus : rouge, de forme très originale, et au gout bien prononcé de vraie tomate rouge.

l' Orange Bourgoin : petite tomate, plus grosse qu'une cerise, extrêmement sucrée. Un vrai bonbon....


Voila. Donnez nous votre sélection basée sur le gout... Ca nous permettra de choisir de bonnes variétés pour l'avenir.....Merci, merci.....

[diegodelavega]

Bonjour, je débarque sur ce forum mais faut bien débarquer un jour n'est-ce pas.
Comme je fais aussi partie des cinglés de la tomate toutes les discussions sur le sujet m'intéressent.
Au niveau goût, en plus des variétés citées par Laurent, j'ai bien apprécié cette année: Amana Orange, Cherokee Purple, Omar's Lebanese, Steack Russe, Nyagus, Noire de Tula et les toujours classiques Andine Cornue, Coeur de Boeuf géant, Brandywine, White wonder, Orange Queen.
Bien entendu, ce n'est qu'un goût personnel et c'est aussi fonction du terroir et du climat.
......

[Rosie]

Cou-cou Zorro! On se retrouve! Bienvenue parmi nous!

[diegodelavega]

Oui, c'est marrant mais j'avais déjà remarqué la présence de connaissances sympathiques sur ce forum avant de m'inscrire, c'est d'ailleurs le plaisir des retrouvailles à un endroit comme celui-ci qui m'a fait franchir le pas.
A bientôt Rosie.....

[Rosie]

Je ne peux répondre pour Diego mais je crois qu'"il veut parler de région quand il parle de terroir. Nous avons déjà échangé en long et en large sur la Stupice qui est une tomate de climat frais. Elle faisait partie de ses tomates les moins bonnes... alors que c'était MA tomate préférée. Cette année, au Québec, nous avons eu un été très chaud, propice aux tomates. Ma stupice a été décevante. Je ne dirais pas qu'elle n'était pas bonne mais jamais comme l'an dernier où je partais tous les matins d'août pour travailler et le thermomètre indiquait 5°...

Mes 5 préférées cette année :

Cherokee purple
Ananas vert
Purple prince
Orange strawberry
Rose de Berne

J'ai aussi mes préférées dans les cerises. Des incontournables qui reviennent et reviendront longtemps

Cerise noire
Raisin vert
Sungold sélect

J'ai bien hâte de goûter à l'orange bourgoin et la mirabelle...

[Tomodori.]

Voilà, Rosie qui me connaît bien, a répondu à ma place, je pensais bien à cette différence constatée avec la Stupice mais Clerc a sûrement raison lorsqu'il parle de climat et d'arrosage, ça joue aussi;
par exemple un voisin qui inonde littéralement ses tomates et qui obtient des choses à faire pâlir d'envie un hypermarché, m'a proposé ses beaux fruits et m'a dit qu'il m'en donnerait d'autres pour conserver des graines, hé bien non! c'était insipide, avec trop d'eau tu bouffes de l'eau...!!
Mais pourquoi pas le terroir, terrain sableux ou argileux c'est peut être pas la même chose au niveau du goût;
j'ai deux fardins avec ces deux caractéristiques de sol et j'ai constaté des différences de goût à exposition comparable (plein soleil) mais cela pouvait aussi être du à la période de plantation.
***

Dernière édition par Tomodori. le Mar 27 Jan 2015 14:13, édité 1 fois.
Raison: photo périmée

[Tomodori]

Bientôt les semis , je remonte ce post.
Les nouveaux membres peuvent peut-être nous donner leur Top 5

[fontenay]

Pour l'année 2006, je dirais
Le top :
l'ananas (merci Mousse des bois)
La Tangerine
Brandywine (encore mousse)
Madagascar
Rose de Berne

Mais 2007 me réservera sans aucun doute des surprises !!!

Je n'en ai pas cultivé beaucoup, donc pour l'instant :
Ananas orange
Andine cornue
Délice du jardinier
Royale des Guineaux
Rose de Berne

Je n'en ai également pas encore beaucoup cultivé
donc :

Andine Cornue

[lalita]

Top 5 c'est difficile !
ananas
jaune flammée
prune noire
cherokee purple
persimmon

Les 3 premiers, y a pas photo, mais les autres, c'est difficile de choisir ! J'ai aussi aimé les coeur de boeuf rose, l'evergreen, la noire de crimée, la black zebra..... On va s'arrêter là !

[Craonne]

L'an dernier, je n'en avais pas trop de variétés, mais j'ai bien aimé :

Super Sioux
Prune noire
Rose de Berne
German Gold
Brandywine pink

Mais je pense que certaines de la future saison devraient leur damer le pion facilement... J'attend beaucoup ( peut-être à tort... ) de Green Grape, les Ananas, et Brown Cherry, par exemple, qu'on m'a beaucoup vantées

[Rosie]

Biorag, tu parles de Ananas Orange. Est-ce bien ce que tu veux dire ou parles-tu plutôt de l'amana orange?

Après l'été 2006 :

Big rainbow
Eva Purple ball
Cosmonaut Volkov
Black Russian
Evergreen

[Craonne]

Moi, j'ai une Ananas Golden mais il paraît qu'elle est orange en réalité, avec une raie rose C'est peut-être ça ?

Sinon, pour l'Evergreen, j'en ai entendu du mal question mildiou. C'est une légende, alors ?

[Rosie]

Une légende, je ne sais pas. La sélection de nos 5 meilleures tomates provient de quelques caractéristiques dont, certainement, le goût et la productivité. L'evergreen a été touchée par la pourriture apicale, de même que 2 autre plants à côté, dû à l'hiver ici et à mon stationnement!!!! Le goût se rapprochant à s'y méprendre de l'ananas vert qui, pour moi, était LA tomate verte, la grande productivité et la précocité du fruit mur. J'ai beau aimer une tomate plus que tout, si j'en obtient une demie dans la saison parce que tardive, malade, attaquée par les fourmis, cette sorte ne sera jamais dans mes favoris.