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Les variétés potagères de Bretagne


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Message Lun 18 Déc 2017 16:31

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Cool :) tu peux le poster ? J'ai pensé aussi aux vieux catalogues Vilmorin... Çà pourrait être une bonne piste aussi ?!
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Message Lun 18 Déc 2017 17:17

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Heu, le poster ? Comment ça ?
Pour les catalogues, j'en ai pas mal, des vieilles revues, presque tous les Rustica depuis la création, et aussi des scans d'une revue agricole bretonne très ancienne, mais c'est le temps qui manque !
Mais c'est grâce à ces vieilles revues qu'on avait retrouvé la tomates autrefois cultivée à Saint-Malo pour l'export vers l'Angleterre.
Donc, ça vaut le coup de fouiller !
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Message Mar 19 Déc 2017 02:41

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Papapote a écrit:tu peux le poster ?


:shock: :(
ça date de 2011 ! y'a 160 pages et c'est moins de 20 €
donc tu le trouves facilement dans les magasins bio...

ou directement là
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Message Jeu 21 Déc 2017 11:36

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Je viens de faire une petite recherche dans mes vieilleries (Vilmorin et Clause), plutôt décevant.
Par contre j'ai trouvé la tomate "Précoce de Quimper "dans le dernier catalogue" Graine de Pais" 2017/2018.
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Message Jeu 21 Déc 2017 11:46

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Merci Zebra, c'est intéressant même s'il n'y a pas énormément de variétés, ça donne quand même une liste !

Quant à la Précoce de Quimper... :roll: ça n'existe pas... Enfin, si, puisque je l'ai cultivée, mais elle n'a aucun intérêt... Et en plus, elle n'est même pas précoce !!!

Je ne sais pas qui l'a inventée, ou du moins, le nom, mais pour moi, c'est juste un mec de Quimper qui a semé une variété sans connaître son nom, qui l'a trouvée précoce et basta !

Malgré mes recherches, personne n'a pu m'en dire plus ! C'est exactement pareil avec la Favorie de Bretagne, d'ailleurs? Tout ce qui traîne maintenant à droite à gauche n'en est pas !
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Message Jeu 21 Déc 2017 14:11

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Je vais regarder vos liens et puis une pochette que j'ai mise de côté, avec des vieux catalogues que j'avais trouvés aux enchères sur internet. Je sais qu'il y en a aussi en pdf sur internet.
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Message Jeu 21 Déc 2017 14:15

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Et puis je posterai la liste que j'ai faite, plus générale que la tienne Craonne. Je préfère la tienne, qui est plus "stricte" mais la mienne permet d'éviter de revenir sur celles qui sortent du "cadre".
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Message Jeu 21 Déc 2017 17:03

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Après consultation de mes brouillons, j'ai constaté que j'avais oublié quelques lignes du catalogue 1883. :oops:
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Message Ven 22 Déc 2017 12:24

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Ah oui, j'avais pas bien compris, c'est du bon travail, merci Zébra ! Du coup je ne vais sans doute rien trouver de plus dans mes vieux catalogues... Je jette quand même un œil aux plus anciens, comme toi (fin du 19ème), au cas où, puisque ces variétés anciennes ont eu tendance à disparaitre par la suite.
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Message Ven 22 Déc 2017 12:37

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Et puis je viens de commander le livre dont tu parles Craonne :)
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Message Mer 27 Déc 2017 11:32

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Zébra, tu as mis Navet de "Chatenay", mais ce n'est pas "Chantenay" ?
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Message Mer 27 Déc 2017 19:23

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Bien sûr, c'est ChaNtenay ! Il doit y avoir un légume aussi à Chatenay (Malabry), mais je ne souviens plus lequel. :?
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Message Jeu 28 Déc 2017 14:16

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Merci zebra :)

Voici le récapitulatif "à ma sauce" !
Comestibles_Bretagne.pdf
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Message Jeu 28 Déc 2017 14:41

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Voilà un très bon travail ! :1010
Tu peux ajouter à la mogette de Vendée le "rognon de marais du Marais Poitevin" (qui se trouve en partie Poitou, en partie Vendée).

Puisque tu es si bien parti, tu pourrais faire une liste de toponymes (ou noms de commune ou lieux dits) dont sont originaires ces légumes.
Exemple : Roscoff : ognon(nouvelle orthographe !) rose, ou rosé , brocoli blanc, etc...

L'idée m'est venue avec la carotte de Chantenay, que j'avais écrit Chatenay. J'ai fait un inventaire semblable au tien pour la région parisienne et je m'aperçois que cette liste par toponyme renseigné avec le noms de légume manque, je vais m'y mettre.
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Message Jeu 28 Déc 2017 16:53

Re: Les variétés potagères de Bretagne

Merci beaucoup zebra :D
Je viens de penser aussi au Topinambour violet de Rennes et à la blette maritime.
C'est une bonne idée mais pas sûr que je prenne le temps de le faire, même si j'ai aussi pensé les mettre sur une carte... J'ai tellement d'autres choses en tête et je suis déjà bien content d'avoir enfin terminé celle-ci (que j'avais commencée il y a plus de 6 ans ! ).
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