Culture de Champignons de Paris

Salut à tous,
Je suis assez tentée d'essayer la culture de Champignons de Paris. J'en ai un peu marre de ne trouver en magasins quasiment que des champis blancs de Paris qui viennent de Holande ou pire des pays de l'Est. Et dans une bonne pizza maison, les champignons grillés c'est tout de même assez délicieux et indispensable (même si ça ne vaut pas de bons Cèpes de Bordeaux, j'en conviens !)
J'ai vu que certains grainetiers proposent des packs bio pour la culture des petits champis.
Est-ce que quelqu'un d'entre vous a déjà essayé ? Des conseils ?

Je vais aussi commandé un ballot de paille pour
les pleurotes.

En ce qui me concerne, je viens d'ensemencer des bûches de saule avec des clous de mycélium de shi-take et de pholiotte. C'est un premier essai. Un de plus.

Les bûches sont pour l'instant en "couvaison" emballées dans du plastique. Beeuuk! Il faut attendre près d'un an avant de savoir si ça marche. Mais si la culture réussi, je peux espérer avoir des champis pendant 5 ans sans travaux de maintenance.

Ah oui, le délai avant de connaître le résultat Adrichou semble long mais 5 ans sans entretien, ça vaut le coup !
Et elles sont où tes buches ? À l'extérieur ? Chez toi ? En sous-sol ?
Mhm...mhm tes pleurotes tu les cultives comment sur ballot de paille ?

pour l'instant (et durant les trois premiers mois), les bûches sont à l'intérieur dans une pièce à 20°

ensuite, je les placerai dans ma cave où il y a beaucoup d'humidité mais d'ici là, je devrai contrôler la température ambiante car pour l'instant cela tourne autour des 10°et c'est un peu peu

Bonsoir
je viens de commencer le champignon de Paris, mais je suis au stade du mycélium qui est en période de filament, pour l'instant c'est comme dans le mode d'emploi

Sibex, ils sont où tes champis ?

Bonsoir

pour l'instant c'est à petite vitesse le mycelium a bien pris , mais je pense qu'il fait encore trop froid cela sera probablement plus long

Oui mais tu les cultives dans quel lieu ? Intérieur, extérieur, cave... pour les précisions.

Bonjour
je cultive les champignons dans un sous sol totalement noir c'est indispensable , l'opération la plus délicate c'est la prise du mycélium (le blanc) quand il a bien tissé sa toile je recouvre du petite couche de terreau
pour les conseils il faut toujours une certaine humidité, et un chaleur constante
voilà ................................A suivre

Très bien, merci.
Tu parles de chaleur constante, combien à peu près ? Utilises-tu un cordon chauffant ?
Désolée pour toutes ces questions mais avant de ma lancer, je prends un max d'info pour voir si je pourrais réunir les conditions nécessaires à cette culture...

Bonsoir
non je ne prends pas de cordon de chauffe , je parle de la température du sous sous sol en ce moment il est au environ de 10 ° et c'est un peu juste

Ah d'accord, ça me tente bien tout ça...

Mhm...mhm tes pleurotes tu les cultives comment sur ballot de paille ?

SAlut,

J'ai finalement choisis des champignons de prairie. Sur ballot de fumier
de cheval. Rependre du terreau à champignons et arroser, 1 l et tenir humide. T° 15 a 18°c. J'ai fais une boite en frigolite. Ca fait 2 jours.
Je suis impatient de voir la résultat !

Bon, ca sort chez toi ? Chez moi toujours rien