Activo Tomo
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Localisation: Pays de Montfort l'Amaury, Yvelines
Faux poivrier, baies roses.
Je viens glaner des témoignages et informations concernant l'utilisation des baies du Faux poivrier. Sur la côte méditerranéenne, il y en a plein et ces baies à la saveur poivrée nous donnent envie de les consommer (j'aime utiliser les baies roses en cuisine). Est-ce que certains d'entre vous en ont déjà mangé, en consomment régulièrement ou mieux éviter ?
En recherchant sur le net, j'ai vu qu'il existait 2 variétés répandues : le Faux poivrier Schinus terebinthifolius, dont on utilise effectivement les fameuses baies roses, et le Schinus molle, dont l'utilisation des baies n'est pas précisée... (et c'est celui que l'on retrouve en Méditerranée).
Avez-vous des précisions ?