Gingembre

Oui le gingembre peut germer à sec. Dans la cuisine dans la corbeille à fruit chez nous, on en retrouve souvent de germé.
Le gingembre est un tonifiant-excitant, il relève bien les plats avec sa saveur citronnée-piquante.

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il relève bien les plats avec sa saveur citronnée-piquante.

et de savon !!!

Ben ça dépend des goûts quoi ! Moi, c'est la seiche et certains poissons japonais que je trouve "au goût de savon", comme quoi...

Ici au Jura c'est le gingembre qui a le goût de savon……………étonnant non

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Comme en Bretagne centrale alors... ( Voir plus haut ... )

Ca fait beaucoup de choses au goût de savon. Moi je ne sais pas quel goût ça a , j'en mange jamais.

Mais plaisanterie à part, du gingembre non plus j'en mange jamais, alors si vous aviez une recette simple, en salade de préférence, pour le manger cru, j'aimerais bien.

Le gingembre oû il est le meilleur……………c'est confit, mais ça c'est une autre histoire………

En salade par exemple : pousses de soja, carottes râpées ou en battonnets, courgettes râpées ou en battonnets, haricots verts, crevettes, et tu assaisonne avec de la coriandre fraîche, un peu de sauce d'huîtres ou de soja, de l'huile de sésame sel, poivre et tu râpes ton gingembre par dessus... Ça devarit être bon.
Le gingembre confit, on aime bien ici aussi mais c'est vrai que c'est particulier... Et il faut aussi qu'il soit particulièrement réussi, c'est pas toujours facile d'en trouver du vraiment bon.

Le gingembre confit, on aime bien ici aussi mais c'est vrai que c'est particulier... Et il faut aussi qu'il soit particulièrement réussi, c'est pas toujours facile d'en trouver du vraiment bon.

Le mieux c'est de le faire………

[Craonne]

Bon, ben donne directement la recette dans le post des recettes, ça t'évitera de recevoir 56 MP !!!

Y a qu'à demander…………http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gingembre-confit_11840.aspx

[Craonne]

Wouah l'aut', la triche...

C'est pas de la triche……………C'est de la pure te dure PARESSE

Alors donc toi tu le fais Imprimeur... Bravo !