Mer 11 Nov 2009 21:32
j'ai trouvé sur un blog une soupe de mouron des oiseaux,
j’ai tester c’est délicieux
un bon saladier de mouron des oiseaux (Stellaria media) nettoyer, et faire revenir à la poêle
Prenez 4 pommes de terre (Craonne je te laisse le choix) et les cuire
Couper les pdt en petits morceaux, ajouter 1l d'eau, 1/2L de lait, un oignon, de l’ail (fumé du nord)
lorsque c’est cuit, ajouter le mouron, un peux de crème, un œuf (ou 3 de cailles) passer au mixer, saler poivrez à votre convenance
Jeu 12 Nov 2009 06:53
Pour aller avec 1 l d'eau + 1/2 l de lait, il doit falloir que les quatre pommes de terre soient grosses, non ?