Lun 12 Oct 2009 08:06 par courge
Bonjour
Oui les Luffa appartiennent à une genre de Cucurbitaceae, en fait qui porte le même nom le genre Luffa. Il y quelques espèces mais les plus répandues sont certainement celles que vous avez citées soit
Luffa cylindrica
Luffa acutangula
Luffa operculata
Toutes produisent des fibres plus ou moins denses.
La Luffa cylindrica, donc la courge éponge, est surtout cultivée pour la production "d'éponges". C'est un produit assez merveilleux pour se laver, pour laver les surfaces, il est pratiquement inusable et lorsque l'éponge est sale, elle se lave dans la machine à laver.
Il existe de nombreuses variétés de cette espèce: de très longues (jusqu'à 1, 3 m), de très larges et très grosses (diamètre de plus de 30 cm), de très courtes etc.
Les fibres sont si intéressantes qu'elles sont travaillées en forme de petit ours, ou en rond comme sur la photo pour se démaquiller. J'ai déjà vu des sacs à mains tout en Luffa ou alors utilisée comme semelles intérieures de souliers. Enfin quoi, une utilisation saine et sans limite.
La Luffa acutangula soit la « courge éponge à côtes » est fréquemment utilisée surtout en Asie dans la cuisine. Cette espèce est présente sur tous les étals des marchés. Là aussi il en existe de nombreuses variétés. Elles produisent également une éponge mais bien moins denses que celle l'espèce citée ci-dessus. On utilise ses fibres surtout pour des arrangements floraux : ils sont fins et très décorations. Il faut dire que les variétés diffèrent surtout par leur longueur, elles ne sont jamais très grosses, leur diamètre ne dépasse généralement pas 4-5 cm.
Luffa operculata est une petite espèce ronde, dont on se sert surtout dans la préparation de médicaments et pour la décoration.
Il y a encore d'autres espèces qui sont des spécialités pour les fans de Cucurbitacées.
Meilleures salutations
Michel