Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

que faire des concombres


Toutes vos recettes à base de curcubitacées !!

Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 52

Inscription: 08/05/2009

Localisation: bayonne

Sexe: Non spécifié

Message Ven 31 Juil 2009 10:16

que faire des concombres

svp que faire des concombres quand il y en a trop ????
Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Messages: 26966

Inscription: 08/01/2007

Localisation: Centre Finistère

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Corne d'Ischia

Message Ven 31 Juil 2009 10:44

Re: que faire des concombres

Est-ce que tu as essayé de les cuire ? J'ai mangé du concombre cuit comme des courgettes et c'était bien bon... Et de la soupe, aussi...
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
Image

STF

Avatar de l’utilisateur

Message Ven 31 Juil 2009 11:56

Re: que faire des concombres

svp que faire des concombres quand il y en a trop ????


Les donner aux voisins et en faire moins l'année prochaine :diabolo

A part ça, pas d'idée, je les mange toujours en entrée froide avec des tomates avec une bonne sauce crème fraiche + cive

Tchao
STF
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Ven 31 Juil 2009 15:01

Re: que faire des concombres

Bonjour POIRE

Voici plein d'idées recettes concombre
http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... ndex.shtml
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 52

Inscription: 08/05/2009

Localisation: bayonne

Sexe: Non spécifié

Message Sam 1 Aoû 2009 16:57

je te remercie

j ai trouvé aussi ce site hier je l ai mis ds mes favoris pour que ma femme regardes je voulais savoir surtout si on peut en faire des soupes melanges a d autres legumes pour les congelers merci de vos reponses

Bob

Avatar de l’utilisateur

Message Lun 10 Aoû 2009 08:04

Re: que faire des concombres

Tu peux essayer les gaspachos, le concombre s'y prête bien. Tu peux aussi tester la lacto-fermentation (pratique courante dans certains pays). Sinon, la meilleure façon de conserver les concombres frais, c'est de les enfermer dans un sac isotherme et stocker au frigo. Comme ça ,se gardent bien sans ramollir ni jaunir facilement 15 jours au moins. Mais ça n'est interessant qu'en fin de saison lorsque la récolte s'épuise.
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 719

Inscription: 23/11/2007

Localisation: 72

Sexe: Non spécifié

Message Mar 11 Aoû 2009 13:35

Re: que faire des concombres

La meilleure utilisation d'un concombre lorsqu'il fait chaud est pour moi:
Tsatsiki:
* 1 concombre
* Un Yaourt battu (à la fourchette, on peut complexifier en prenant du yaourt brebis ou du yaourt grec)
* 2 gousses d'ail en tous petits morceaux
* Feuilles de menthe ciselées
* Sel (peu)
* Huile d'olive (2 cuillérées).

tu épluches et râpes le concombre, puis tu l'égoutte (soit en le laissant dégorger avec du sel, soit plus rapide et tout aussi efficace, en pressant des boules de la pâte au dessus d'une passoire)
ensuite tu mélanges le tout, jusqu'à obtenir une consistance homogène.

apéritif ou entrée, c'est excellent.
Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Messages: 26966

Inscription: 08/01/2007

Localisation: Centre Finistère

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Corne d'Ischia

Message Mar 11 Aoû 2009 19:31

Re: que faire des concombres

Arghhhhhhhhhhh, je vais faire ça, là, tout de suite... :bon :atable
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
Image
Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Messages: 3036

Inscription: 07/09/2005

Localisation: Région Parisienne - France

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Orange Russian 117

Message Mar 11 Aoû 2009 20:28

Re: que faire des concombres

Image

Retourner vers La Cuisine des Cucurbitacées



 


Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO