Les Chenopodes

[Bisonblanc]

Bonjour ,

Cousin de nos epinards , bettes , et betteraves , arroches ..etc...
ils sont consommés generalement a la maniere des epinards ( cuits a l'eau ) ou en salade

il en existe de nombreux representants parmis les plus connus :

Le chenopopde Bon Henri :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A9nopode_Bon-Henri

Le chenopode Blanc :
http://www.itcgreen.com/img/plants/chenopode.jpg

L'epinard fraise :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_capitatum

Le chenopoe géant :
http://img131.imageshack.us/img131/6018/dscn2767tw8.jpg

etc ...

et bien d'autres ....

Liste des especes: http://fr.wikipedia.org/wiki/Chenopodium

[gen]

j'ai encore jamais mangé de chénopode, du coup je vais essayer car ils se sont ressemé dans mon jardin sans demander l'autorisation