Les Tomos !
Messages: 3036
Inscription: 07/09/2005
Localisation: Région Parisienne - France
Ma tomate préférée: Orange Russian 117
Canelés Bordelais
Pour ma part je viens d'investir dans des moules en polycarbonate
Pour la recette, j'ai utilisé celle ci (200g de sucre au lieu de 250g)
Petite modif :
- Remplir les moules au 9/10em et non au 2/3 comme indiqué dans le mode opératoire.
- Mettre un peu plus de rhum que prévu !
- Cuisson : 55 minutes à 180 °C
Conseil : Ne lavez jamais vos moules en polycarbonate, essuyez les simplement
Quelques heures plus tard voici le résultat ! Au prix des canelés Bordelais (voir ici) les moules sont vite amortis !!
Hummm ! C'est trop bon