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Canelés Bordelais


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Message Lun 21 Sep 2009 18:05

Re: Canelés Bordelais

Je suis sous Firefox aussi... :?
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Message Lun 21 Sep 2009 18:25

Re: Canelés Bordelais

Craonne a écrit:C'est normal qu'une fois sur deux, quand je lis les messages de ce port, j'aie un site de vente d'ustensiles de cuisine qui s'ouvre en arrière-plan ??? :evil:

Alors là , pas normal du tout :shock:
Je ne vois pas comment c'est possible ! ?
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Message Lun 21 Sep 2009 18:30

Re: Canelés Bordelais

un troyen ?
ou Google qui se fait plaisir ( ce qui reste un troyen sur le principe)

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.
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Message Lun 21 Sep 2009 18:32

Re: Canelés Bordelais

C'est pas la seule fois que ça arrive. Quand je me connecte sur Tomodori, une fois sur deux, j'ai aussi un site de vente de fleurs en arrière-plan, ou de matériel de jardin...

J'ai vérifié mon antivirus, il ne me dit rien de spécial... Et ça dure depuis environ deux mois... :|
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Message Mer 23 Sep 2009 21:43

Re: Canelés Bordelais

Bon, comme j'ai eu une dure journée (j'ai bloqué ma porte d'entrée en la fermant et j'ai dû faire venir un serrurier après avoir essayer de l'ouvrir par divers moyens) j'ai voulu me détendre et me faire plaisir avec des canelés...j'ai remis ça! Alors cette fois ils étaient bon, cuits à point (1H de cuisson et j'ai laissé refroidir autant avant de démouler), il ne me manquaient que l'aspect bien gonflés car en fait ils sont restés au niveau où j'avais versé la pâte (3/4 du moule)... mais bon on progresse!
La 3ème fois ce sera la bonne!
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Message Mer 23 Sep 2009 22:01

Re: Canelés Bordelais

Tu vas y arriver la 3em fois c'est sur puisqu'il est vrai que sur le mode opératoire donné il dise de remplir au 2/3 et maintenant que tu'm'en parle , la première fois que j'ai réalisé la recette j'ai fait comme c'était dit et ça n'a jamais monté !
Maintenant je rempli au 9/10 em et c'est Nickel Chrome.

Une petite photo la prochaine fois

Ps : je corrige mon premier post en stipulant qu'il faut remplir au 9/10 em
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Message Mar 29 Sep 2009 12:27

Re: Canelés Bordelais

Merci! avec ces précisions je devrais donc effectivement y arriver la prochaine fois...qui ne saurait tarder, car il y a des amateurs à la maison! je me demande même si je ne vais pas doubler la recette...
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Message Sam 3 Oct 2009 16:34

Re: Canelés Bordelais

***
voilà!
Bon la photo n'est pas terrible et je ne suis pas parvenue à la réduire... :oops: mais en tout cas cette fois ils étaient relativement beaux et très bon... j'ai bien doublé la recette pour faire une trentaine de canelés... il n'en reste déjà plus lourd...
Dernière édition par Tomodori. le Jeu 23 Juil 2015 15:52, édité 1 fois.
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Message Lun 4 Juil 2011 11:07

Re: Canelés Bordelais

Un petit déterrage de post :

un truc pour les gourmands : avant de remplir vos moules, passez y du beurre fondu avec un pinceau, ensuite mettez y du sucre en poudre et faites en sortes que le sucre tapisse les parois puis retournez pour enlever l'excès de sucre.

Vos cannelés seront caramélisés à l'extérieur...miam
2014 : topic13028.html
2013 : http://tinyurl.com/nhup764
« Les grands arrêteront de dominer quand les petits arrêteront de ramper » J.C.F VON SCHILLER
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