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Ail des ours


Nous sommes quelques uns à consommer les herbes de nos jardins.
Alors, on peut peut-être partager notre expérience.

Message Mar 17 Mar 2009 17:33

Ail des ours

Peut-on le culiver? A quel endroit du jardin?
Merci beaucoup de votre aide. :oops: :oops:
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Message Mer 18 Mar 2009 00:02

Re: Ail des ours

Oui, bien sûr qu'on peut le cultiver... Il lui faut un endroit assez frais et humide au jardin, et hop !!!
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Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
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Message Mer 18 Mar 2009 07:50

Re: Ail des ours

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Message Mer 18 Mar 2009 08:32

Re: Ail des ours

Il faut en profiter, c'est le moment
J'en fais des salades avec les feuilles et avec les fleurs, je les fais macérer dans du vinaigre !
ça ne plait pas trop aux odorats difficiles, mais bon, tant pis, c'est bon pour la santé
Toujours vrai ---
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Message Mer 18 Mar 2009 09:55

Re: Ail des ours

Très bon, le vinaigre à l'ail des ours... C'est une spécialité hongroise... Tu le savais, Fontenay ?
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Message Sam 21 Mar 2009 10:35

Re: Ail des ours

fontenay a écrit:Il faut en profiter, c'est le moment
J'en fais des salades avec les feuilles et avec les fleurs, je les fais macérer dans du vinaigre !
ça ne plait pas trop aux odorats difficiles, mais bon, tant pis, c'est bon pour la santé

Tu peux aussi préparer des conserves de boutons de fleurs à la façon de câpres. Je crois que je vais essayer cette année.

Message Sam 21 Mar 2009 10:43

Re: Ail des ours

Ambiorix a écrit:Une video à ce propos:

http://video.google.fr/videoplay?docid= ... 1931258378

Merci Ambiorix: la vidéo est très intéressante et la tarte à l'ail des ours est à tester; je salive déjà!! 8)

Message Sam 21 Mar 2009 10:45

Re: Ail des ours

Craonne a écrit:Oui, bien sûr qu'on peut le cultiver... Il lui faut un endroit assez frais et humide au jardin, et hop !!!

J'ai déjà essayé de faire pousser des graines mais sans succès.
As-tu déjà tenté? Peut-on prélever des bulbilles dans la nature? :|
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Message Sam 21 Mar 2009 10:54

Re: Ail des ours

orchidee a écrit:Peut-on prélever des bulbilles dans la nature? :|
oui, sans problème...
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Message Sam 21 Mar 2009 11:34

Re: Ail des ours

oui mais il faut s'accrocher elles sont super profonde
ici on fait des simples tartines avec du fromage blanc , le premiers radis de printemps et de l'ail des ours haché , sel poivre
servit avec une petite biere legere
Le Temps est revenus ...
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Message Sam 21 Mar 2009 21:07

Re: Ail des ours

Mes petits pots de 7 d'ail des ours non protégés ont été congelé tout l'hiver avec les moins 12° que nous avons eu ET LA NEIGE glacée qui est resteé 10 JOURS DESSUS?;les pots étaient des blocs de glaces
eh bien je pensais que tout était mort!! :oops:
que nenni ça sort de partout :P
:shock: résistant l'ail des ours :wink:
Dernière édition par biosyrphe le Dim 22 Mar 2009 22:33, édité 1 fois.
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Message Sam 21 Mar 2009 21:31

Re: Ail des ours

Dans quelle région peut-on la trouver ?

Merci
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Message Sam 21 Mar 2009 21:59

Re: Ail des ours

bin, où ya des ours, non?

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.
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Message Sam 21 Mar 2009 22:05

Re: Ail des ours

Ahhh c'est comme ça que ça marche alors.
A elbeuf, ion trouve les poireaux près des éléphants ? :D :D :diabolo
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Message Mer 6 Mai 2009 13:08

Re: Ail des ours

Je n'ai pas résisté au plaisir
Il y en avait tellement

[img][img]http://moe.mabul.org/up/moe/2009/05/06/img-140810p7gry.jpg[/img][/img]

et de l'autre côté :
[img][img]http://moe.mabul.org/up/moe/2009/05/06/img-141020wevmo.jpg[/img][/img]
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