Lun 6 Déc 2010 11:05 par Ginko
Je ne rentre pas dans le descriptif détaillé de la micro flore et de la micro faune des invertébrés qui se développent dans un compost.
Mais on peut simplement dire que ces différents groupes dégradent la matière organique par la production d'enzymes. Ils sont de véritables biocatalyseurs de toutes les réactions biochimiques qui se déroulent dans un compost.
Ces enzymes sont de deux ordres :
- extracellulaires c’est-à-dire produits et excrétés par les micro-organismes en activité
- intracellulaires, libérés lors de la mort ou de la destruction des cellules. Ils peuvent continuer à opérer indépendamment des cellules productrices pendant un temps plus ou moins long. (Ceci explique d’ailleurs que le compost possède une activité enzymatique, en dehors des êtres vivants qui le peuplent).
C'est l'action de ces enzymes sur la matière organique qui modifient la composition du substrat, la température et le pH du milieu.
Ces enzymes fonctionnent dans une certaine gamme de T° et de ph. Ce qui induit qu'au fur et à mesure de l'évolution de ces deux paramètres
une sélection de ces populations s'opère en faveur de celles ayant un équipement enzymatique propre à s'adapter aux nouvelles conditions du milieu.
Pour résumer les fonctions biochimiques des micro organismes du compost le plus clairement possible, on peut dire qu'ils exercent des fonctions spécifiques de dégradation de la matière organique à des moments donnés de l'évolution du compost (par exemple on trouve des amylolytiques qui dégradent l’amidon de la MO, des nitrificateurs qui
transforment les acides aminés, l’urée, les acides nucléiques...), etc.
De plus ils créent à des moments précis les conditions de leur propre destruction pour permettre à d'autres populations de s'installer et de poursuivre le processus de transformation.
Dernière édition par
Ginko le Lun 6 Déc 2010 11:07, édité 1 fois.
C’est dans la rosée des petites choses que le cœur trouve son matin et se rafraîchit.”
Khalil Gibran