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C'est ki k'a la plus grosse ???


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Message Mer 29 Oct 2008 09:40

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

fontenay
ça m'arrive aussi, mais dans ce cas il suffit de cliquer sur le bouton,"Rafraichir la fenêtre " celui avec les deux flèches qui se mordent la queue à côté de l'adresse URL en haut, ou de faire F5 et l'image s'affiche correctement

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.

Message Mar 11 Nov 2008 13:02

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Bonjour a tous ...
Eh bé .... je vois que ma grosse tomate édition 2008 a déclenché des débats et des interrogations ...
Bien évidemment, comme vous l'avez deviné (Sauf le canadien qui a des problèmes de binocles, lol !) , je suis l'heureux propriétaire d'un restaurant ...
Pour en revenir a mes tomates quelques photos prises a la Toussaint ... La serre permet une culture plus longue. Il faut dire que cette année, les premières gelées sont tardives ce qui explique que je ramasse encore des tomates... Rassurez vous c'est la fin ! En plus elles ont moins de gout désormais !
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Et Pourquoi cette démarche ?
J'parie qu'il profite de ce forum pour ce faire de la pub sur son resto cet imbécile !
QUE NENNI !!!
Ce n'est pas le lieu pour faire de la pub gratos et donc je taierais volontairement le nom et l'endroit de mon établissement ...

Nous cultivons un jardin varié composé de divers légumes, au fil des saisons, pour plusieurs raisons :
1. la maitrise du couts des matières premières.
2. le Gout des légumes
3. et c'est la principale raison : Parce que nous sommes intimement convaincus de la corrélation entres les maladies nouvelles chez l'homme et notre alimentation.
Aujourd'hui les légumes et fruits issus de l'agriculture dite conventionnelle sont gavés de pesticides et autres herbicides sans personne ne se soucie réellement de l'impact sur la santé ...

a mon sens, En tant que restaurateur, ma responsabilité est engagée ...
C'est pourquoi nous varions au maximum notre production : Tomates, Aubergines, Poivrons,Courgettes, Melons, Blettes, Rhubarbe, Céléri branche, Ciboulette, Basilic, Persil, Choux Rouges, Choux Cabus, Poireaux, Carottes, Citrouilles, Brocolis, Choux Fleurs, Oignons, Echalotes, Blettes, Betteraves ... et c'est tout pour 2008 il me semble.

Oh certes je ne jouerais pas les moralisateurs, car notre production n'est pas suffisante, et l'on doit compléter avec des produits de l'agriculture conventionnelle ! Toutefois nous limitons au maximum cet approvisionnement !
A ce propos un lien vers la bande annonce d'un film qui sort ces jours çi et qui correspond parfaitement a notre état d'esprit !
http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/

Précipitez vous dans les salles afin voir ce film !
Une bonne claque pour prendre enfin conscience et faire bouger les choses

A Bientôt

Régis

Ps : La cuisine, c'est quand les choses ont le gout de ce qu'elles sont !
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Message Mar 11 Nov 2008 19:27

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Régis a écrit:Aujourd'hui les légumes et fruits issus de l'agriculture dite conventionnelle sont gavés de pesticides et autres herbicides sans personne ne se soucie réellement de l'impact sur la santé ...
...l'on doit compléter avec des produits de l'agriculture conventionnelle ! Toutefois nous limitons au maximum cet approvisionnement !


Pas de maraîchers bio dans son secteur ?
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Message Mer 12 Nov 2008 03:21

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

C'est génial toutes ces belles et GROSSES tomates!!!!! :tomate1 Je vais devoir agrandir mon potager maintenant!!! :jardinier
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Message Mer 12 Nov 2008 19:47

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Mon cher Régis, les années pleuvent sur mon dos de plus en plus fragile de tant de travaux, le temps hélas fait son oeuvre sournoise, et voilà que vous me ''binoclez'' maintenant!!! Aille et ouch!! :lol:

Remarquez que le binocle a ce charme suranné qui nous plait tant dans les légumes anciens!! :wink:

Je trouve remarquable cette initiative de faire croître le plus possible de légumes dans votre serre. L'hiver, y allez vous de ces verdures hivernales et rustiques anciennes dont la France profonde, terre du goût, a le secret?

Si oui, que pensez vous d'une petite photo de vos merveilles? Je pourrais l'utiliser chez mon opticien pour faire ajuster mes binocles!!! :diabolo
''Quidquid recipitur per modum recipientis recipitur.''
Tout ce qui se reçoit se reçoit selon la forme du contenant récepteur.

Message Lun 24 Nov 2008 08:27

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Pour 2008, chez moi le record a été avec une Cleota Pink : 1050 gr . Sans rien lui faire de particulier
Par contre , au gout : Totalement insipide .

Je dois pouvoir faire .. Je pense deja a 2009 et je selectionne des variétés qui seront mises dans un carré " speciales grosses"

A ce jour : Russe rouge , Burpee delicious , Cleota yelow et Ananas ..

Vous avez d'autres suggestions ???
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Message Lun 24 Nov 2008 12:52

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

l'orange russe 117 : un délice
Dernière édition par fontenay le Sam 29 Aoû 2009 08:44, édité 1 fois.
Toujours vrai ---
le monde est dangereux à vivre! - non pas tant à cause de ceux qui font le mal, - mais à cause de ceux qui regardent et laissent faire
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Message Lun 24 Nov 2008 12:54

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Hello Fontenay :D :D :D
Prune verte pour battre le record de la plus grosse tomate ???
Tu m'étonnes, là :roll:
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Message Lun 24 Nov 2008 12:59

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

elle n'avait pas ses lunettes, n'a jugé qu'au toucher :diabolo

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Message Dim 12 Juil 2009 16:27

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

ma plus grosse pour l'instant est un fruit d'ananas noire issu de la première fleur
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Message Dim 12 Juil 2009 16:43

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

1250 g de tomate Ananas Noire à déguster. Hmmmmm la t'es vache Rox !

Qui va battre ce poids cette année ?
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Message Dim 12 Juil 2009 16:54

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Hiiiiiiiiii!!!! Elle est grosse en effet!!!!
Mais, personnellement, je ne la trouve pas très ragoûtante...! Elle ne me donne pas vraiment le goût de croquer dedans avec appétit...! Mais en sachant qu'elle est issue de la première fleur, là je comprends d'où lui viens son infirmité! :wink:

rox

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Message Sam 15 Aoû 2009 10:51

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

voici mes deux championnes andine et russe :ret
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Message Sam 15 Aoû 2009 11:27

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

Pas mal, 1.215 g, ça fait une belle salade pour trois !!!
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Message Ven 28 Aoû 2009 20:58

Re: C'est ki k'a la plus grosse ???

moi j'en suis a 1,180 Kg pour une variété de la region de Gènes en Italie. Je l'appelle Genovesi.un italien la garde depuis 40 ans et je vais la garder egalement....

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