Hypero Tomo
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Localisation: Roura, Guyane française
Ma tomate préférée: ??????????????
Re: Amaranthe, quinoa et autres chénopodes
Etant donné que c'est une plante gourmande en chaleur et en ensoleillement, je pense que tu aurais intérêt à taper dans les variétés réputés les plus précoces.
Dans les amaranthes à graines, il y a Burgundy qui n'est pas très regardante sur les températures et puis Gold et Golden Giant qui sont réputées précoces et particulièrement Plénitude (encore appelée K 432) très précoce. Ce sont des amaranthes à grains mais leurs feuilles sont également très bonnes à manger avant la floraison.
Dans les variétés à feuilles, celle qui a de relativement petites feuilles arrondies vertes à centre bordeaux me paraît intéressante, c'est "A feuilles rouges" chez Koko.
Je viens de regarder chez Koko, ils ont encore à la vente les 3 variétés à graines que je viens de citer + Plénitude rouge, que je ne connaissais pas, malheureusement, ils n'ont plus l'amaranthe à feuille "à feuilles rouges". Faut dire que cette dernière est particulièrement appréciée. On la cultive ici d'ailleurs.
Chez Baker Creek y a pas mal de ruptures de stock et plus d'amaranthes chez Solana ! Moi à ta place, j'essaierai la Plénitude, la plus précoce, parce que tu dois avoir une fenêtre très courte dans le temps pour les conditions favorables à cette plante durant la saison. Plein soleil évidemment.