Chou Daubenton

Mon aimable voisin m'a confié 8 morceaux de ce fameux chou qui a déjà fait couler pas mal d'encre !
Les petits morceaux ont des difficultés à se maintenir mais il m'a aussi donné 2 tiges d'au moins 40 cms et celles-ci bien que dépouillées de presque toutes les feuilles dans le bas, donnent des signes encourageants, et il m'a même semblé voir un embryon de nouvelle feuille.
C'est vrai que ce n'était peut-être pas le bon moment de faire des boutures !

Je viens de découvrir sur internet ce chou perpétuel Daubenton.

Culinairement, comment est-il ?

Je ne connaissais pas ce chou, jusqu'à ce qu'un ami du net me demande si on trouvait en Belgique
Bizarrement, mon voisin et ami en a une rangée dans son jardin et m'a donné des boutures qui reprennent avec ardeur
A l'aisselle des tiges viennent des petites choses, un peu comme des choux de Bruxelles très ouverts et selon lui (Haba) ça se consomme comme un chou ordinaire
Qu'on peut aussi gratiner !
C'est la première fois que je vais en cultiver, mais puisqu'on dit que c'est bon pour la santé !!!!!!!

bonsoir à tous,
Je cultive le choux perpétuels daubenton depuis 3 ans, et c'est vrai que c'est un choux très facile à conserver.
Le pied mére vis +/- 7 ans et vous faites des boutures très facilement.
En ce qui concerne le goût et la cuisine il se prépare comme un choux frisés en étant moins agressif dans l'arriére gout (un peu pour ceux qui connaissent comme le choux de jalhay).
Pour ceux que ça interessent j'ai une fiche en PPS sur la culture de ce choux (envoyez moi votre adresse e-mail)
amicalement
dany

PPS kesako ?

Un fichier Power point

Le pire c'est qu'on m'aurait posé la question au boulot, jaurais su mais sur un forum de tomates, j'ai pas tilté.

Dany !
Peux-tu m'envoyer ce fichier s'il te plait ?

Je suis également intéressé.
Merci Dany !

bonsoir à tous,
voila Raymonde et gérard c'est fait le fichier est envoyé.
amicalement
dany

Merci beaucoup Dany !

Dany, peux-tu m'envoyer également le fichier stp.

Merci

bonsoir jimmy,
pourrais tu m'envoyer ton adresse e-mail pour t'envoyer le fichier ?
amicalement
dany

Je viens d'acheter un pied de chou d'Aubenton dans une foire bio.
A suivre...

Oncle Fritz

bonsoir,
Tu verra oncle fritz c'est vraimment un légume qui gagne à être connu.
pour toi, valérie et jimmy voila les fichiers sont envoyés.
amicalement
dany