Les tomates 2008 de Nina

merci Grand,
Non pas encore goûté la Joyau d'Oaxaca car elle n'a pas l'air tout à fait mûre, ce n'est qu'une question de jours maintenant.

Bonjour Nina,

L'année prochaine c'est sûr je la fais la JOYAU D'OAXACA, déjà le nom me plaît énormement et elle me plait aussi

Bonjour Nina,

L'année prochaine c'est sûr je la fais la JOYAU D'OAXACA, déjà le nom me plaît énormement et elle me plait aussi

j'aimerais aussi beaucoup l'essayer en 2009 celle là ...

En tout cas, magnifique tout ca Nina

ça y est, j'ai goûté la joyau d'Oaxaca à midi...
et bien Ted et Princesse, il faudra tirer à pile ou face l'unique graine que j'ai trouvée dedans...

je reviens plus tard pour la dégustation

Salut !
On a testé cette variété hier et on a mis à jour les fiches :
topic837.html
http://tomodori.com/fichephoto.php?nom= ... d%20Oaxaca

Pas la meilleure des type Ananas, mais plus précoce et assez productive, je trouve...

Bye

Et magnifique surtout

Bonjour Nina,

Tes tomates ont effectivement bien poussé ! Bien grossi et mûrissent enfin, comme chez moi !
Tu as de beaux calibres ! Une seule tomate pour faire une entrée !
En tout cas, tes plants et tes tomates sont bien beaux et quelles variétés tu as !
Bonne dégustation.
bisous
Nézida

Bonsoir le forum,

Aujourd'hui j'en ai récolté 6,592 kg (dont trois grosses Ste Lucie qui font 1,400 kg groupées) mais hier, je n'ai rien cueilli.

Voici une petite photo retardataire, récolte du 7 août

Salut Nina,
Les San Marzano ce sont les Lampadina ?

Salut Grand,
non ( je ne sais pas), ce sont celles d'Espagne, c'était juste écrit 'San Marzano' sur le sachet

Tes Lampadina ne sont pas encore mûres, je les avais semées plus tardivement.

6 mille kg? !!! mais non, j'ai oublié, ici c'est la virgule et non pas le point décimal.

Belle récolte!

Bonjour Nina,

Tu as toi aussi de belles récoltes !!!
Comment les manges tu ? et comment les cuisines tu ?

6 mille kg? !!! mais non, j'ai oublié, ici c'est la virgule et non pas le point décimal.

Belle récolte!

à 6 mille kg, j'investis dans des locaux et du personnel

Salut !
On a testé cette variété hier et on a mis à jour les fiches :
topic837.html
http://tomodori.com/fichephoto.php?nom= ... d%20Oaxaca

Pas la meilleure des type Ananas, mais plus précoce et assez productive, je trouve...

Bye

merci Laurent, je suis allée voir et ça correspond parfaitement.

Bonjour Nina,

Tu as toi aussi de belles récoltes !!!
Comment les manges tu ? et comment les cuisines tu ?

Bonjour Princesse,

Même pas le temps de faire des sauces, ce sera quand elles seront trop mûres pour être mises en salades.
Famille nombreuse gourmande de salades de tomates, la récolte est juste (faudra que j'élargisse le potager l'année prochaine !!!)

Alors beaucoup de salades de tomates variées, avec tout ce qui me tombe sous la main, pas tout en même temps, c'est selon l'humeur du jour et les trouvailles :
laitue*, cressonnette*, roquette*, concombre*, courgettes en lanières ou en dés, pousses germées diverses, radis* en rondelle, carottes hachées fines, échalotes*,
tofu, saumon fumé, etc...

Ma spécialité, ce sont les sauces vinaigrettes (idem, pas tous les ingrédients en même temps mais selon l'humeur)
-avec des huiles diverses : huile de tournesol, d'olive, de colza, de sésame grillé, de noisette, d'argan, de chanvre, etc...
-sans ou avec de la moutarde : moutarde aux pointes d'orties, au miel, à l'ancienne, etc...
-avec des vinaigres variés : vinaigre balsamique, vinaigre de cidre (pas n'importe lequel, j'en ai goûté qui étaient franchement dég... ), etc...
-en ajoutant une petite touche perso (idem toujours selon l'humeur et les plats à assaisonner : tamari, sirop d'agave, poudre de tomate séchée, poudre de piment séché*, herbes diverses*

*du jardin

Et quand il en reste un peu, je fais aussi des tomates farcies, pizzas, tomates séchées,...

Va falloir que j'aille goûter là aussi, j'ai l'impression !