Fumier de cheval

Bonjour,
mon ami a récupéré du fumier d'une collègue. Il me dit qu'il est "cômifô" mais je ne sais pas s'il est assez mûr pour être mélangé à la terre du potager. Est-ce visible?
Je ne sais pas non plus quelles plantes aiment le fumier, à part les aubergines et les courges.
Puis-je en mettre là où je vais planter les tomates? (en même temps que la plantation) Avec les courgettes?
merci de votre aide, je ne voudrais pas tout tuer par apport de fumier!