chez Noir, Journal du potager vers la permaculture

Presque : j'ai lu entièrement les 15 premières pages et regardé les photos pour le reste.
Merci de ton accueil.
Agnès

[Craonne]

Pour la betterave, le plus difficile, ça va être de la récolter !!!

Il tient en hiver ton gingembre ?

Ah, toujours un bonheur de te lire !!! Très appétissant ton piment !

Cette aubergine est drôlement belle, elle a le même gout que les violettes ???

la partie charnue de la betterave pousse hors du béton, ça ira pour la récolter. (je récolterai plutôt les graines, si elle est bien grosse.)

Le gingembre, je le laisse en terre, les plants repartent.

pour l'aubergine, c'est plus amer que le standard du commerce, mais les africains les consomment ainsi. Si tu as un quartier chinois à proximité, ils en vendent généralement. à Nantes, à Bouffay, ils en vendent énormément.

C'est assez calme ici question quartier chinois ... mais bon, la ville ne me manque pas vraiment ...

Le gingembre, c'est un truc avec lequel j'ai du mal, qu'en fais-tu ??

La civilisation a ses joies. (ce n'est pas de l'ironie)
Le gingembre, ça va avec tout.
boissons, râpé en sablés avec un peu de citron, pour les carnivores, j'avais vu un plat sympa chez des amis, avec du poulet...

des photos prises mardi dernier.
les fèves ont toutes germées.
***
Les plantes rentrées en attendant le printemps. j'ai du mal à les préserver des aleurodes, mais ça se maintient.
Solanum Quitoense
***
solanum aethipicum
***
Cyphomendra betacea à deux troncs.
***
Aujourd'hui récolte des Oca red. J'ai été surpris par la quantité produite par 8 tubercules. Le rendement est faramineux.

Mais il fait toujours beau chez toi !!!

Ici le sol est gelé sur plusieurs centimètres déjà ...

Oh que non, il ne fait pas toujours beau en Sarthe.
Le gel est là.
Les oca fraichement récoltés. comme un idiot, je n'ai pas mis d'échelle concrète, mais pour donner une idée, le contenant fait 60cm de diamètre.
***
c'est beau la nature.
***
reste à trouver une recette.

C'est vraiment très joli ...

Une petite idée de recette sur ce site sympa (quelle belle région l'aquitaine ...)

****
David

[Craonne]

Purée............ C'est superbe ces ocas...

Je sais pas trop si je dois retirer les miens, en plus, les feuilles ont gelé... Et après, il faut faire comme les capucines tubéreuses pour les conserver, les garder dans du sable humide ou au frigo ? Pour pouvoir en replanter au printemps...

il vaut mieux les récolter maintenant les ocas ; vu que les feuilles ont gelé, les tubercules ne se développent plus. La conservation se rapproche de celle de la pomme de terre, donc assez simple quand on n'a pas de souris chez soi .

les solanum muricatum sont lents à murir. très décoratif en intérieur.

***
***

[Craonne]

C'est vrai que c'est joli... C'est les mêmes que ceux que tu m'as apportés ?

des clones mêmes.