Aji Amarillo

[patricio]

Aji Amarillo
Capsicum baccatum var pendulum
Synonymes : Aji Escabeche, Aji Cuzqueno (de Cuzco )


Piments longs utilisés pour les salsas et les papas à la huancaina.
Se sèche trés bien.

Fruits de 13 à 18 cm de longs
Fructification tardive + de 100jours
Couleur à maturité : orange.
Hauteur : 1 m.
Origine : pérou , bolivie
Force : 8





Photos Luigi55

[auroreg]

cette couleur brune, c'est normal??

[patricio]

bonjour en fait cest le fruit seché jazi mis des frais et un seché a++

[auroreg]

merci ;-)

ça me paraissait bizarre parce que j'ai déjà vu des piments rouges, qui sont rouges quand ils sont secs.

Hello !

Je viens d'arriver sur le site !!! en cherchant des infos sur les aji
Ma belle soeur, péruvienne, nous a fait goûter à ces petites merveilles et on s'est empressé d'en semer chez nous !:jardinier
Mais avec notre climat belge, suis pas sûre d'avoir des fruits avant l'hiver !
Pour l'instant il y ont une petite trentaine de cms....
Au bout de combien de temps est-il possible de récolter de petits aji amarillo?

[patricio]

bonjour les aji amarillo ont un cycle long comme ts les capsicum baccatum je te conseille de les mettre en pot pour pouvoir les rentrer (si tu as de la place) a la fin de lautomne
cordialement patricio
un abrazo a todos los peruanos que conoces

[Craonne]

J'ai réussi à avoir un plant de tes graines, Patricio Mais il est un peu bizarre, tout tordu.. Il est en pot dans la serre, j'espère qu'il me fera aussi des petits Aji... cet hiver !!!

[Craonne]

En tout cas, je suis contente, car après quelques petits soins pleins d'amour, il se porte de mieux en mieux, toujours un peu tordu, mais il refait plein de feuilles sur la tige... J'espère donc qu'il me donnera quand même quelques fruits... Cet automne !!!

[patricio]

hola
un lien interessant rien que pour les images a+
http://www.youtube.com/watch?v=0r6Pxw-v_d0