Les Chouquettes en recette et photos

[biosyrphe]

bravo bravo et bravo lionnel miam miam slurp
j'arrive tu as pas tout manger,
tu habittes où déjà

super les photos,comme Craonne je n'ai plus qu'à retrouver ma poche à douille mais elle n'est pas aussi bien que la tienne.

Ben quoi les filles, si vous stoppez votre élan pour une vulgaire poche à douille, c'est que vous manquez de motivation... 2 petites cuillères, ça marche aussi très bien !

PS : Ma grand-mère farcissait de tous petits choux avec de la chantilly maison et des framboises de son jardin... Excellent souvenir !
Moi, je donne plutôt dans le genre profiterolles (ma recette est exactement la même que celle de Lionel, mais je n'ajoute pas de sucre) fourrées à la glace vanille Bourbon (glace maison, enfin trouvé un super appareil à glace, mes deux premières sorbetières, c'était pas terrible) et arrosés sauce au chocolat avec une toute petite pointe de rhum. ... Dîtes-moi que ça vous donne envie !!! (Vous me faites baver avec vos 50 000 variétés de tomates, alors je peux me venger un peu ?? ).

Ah et puis, une petite précision côté cuisson : j'entrouvre la porte du four à mi-cuisson (avec une cuillère en bois) et attends un petit moment porte ouverte avant de les retirer du four... pour éviter le ploootchhh de mes premiers essais, choux bien gonflés qui se ratatinent à peine sortis .

[Tomodori.]

Désolé Biosyrphe mais Eliott c'est chargé des chouquettes !!

[biosyrphe]

il est mignon le titi
jolie photo
qu'il en profite c'est bien bon

[Nézida]

Super la recette des chouquettes !
Merci à Princesse et Lionnel pour nous avoir donné la recette !
J'essaye dès que j'ai un moment et le fameux sucre !

[Heidi]

choux à la crème


et chouquettes au chocolat (pas de sucre en grains)

[Craonne]

Tu mets des pépites de chocolat dans la 2ème recette ? Sinon, c'est pareil que l'autre ?

ça me plait bien, ce que j'aime moins dans les chouquettes, ce sont les grains de sucre !

[Heidi]

en fait, c'est la fin de la pâte... des choux
j'y ai mis du choc en poudre à déjeuner...

mais des pépites, c'est une bonne idée !!!!

c'était pour tester la "gourde" à laiqu-é de papa... (pas mal, bien lavable... mais on en perd un peu sur les parois, quasi un chou qui reste dedans ! )
d'habitude, je fais à la cuillère...