Supero Tomo
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Inscription: 06/10/2007
Localisation: AISNE ET CORREZE
Ma tomate préférée: pamplemous du GP
Endives braisées au cidre
Faire revenir les endives coupées en deux dans un peu d'huile d'olive, ajouter de l'ail, un peu d'herbes de provence, un peu de piment de cayenne et une bouteille de cidre, laisser mijoter sans couvrir jusqu'à quasi évaporation du jus et en fin de cuisson, ajouter un peu de cassonnade...
BON APPETIT!