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Pain au jus de tomate


Vos recettes de pain, vos diverses expériences sur la façon de le faire trouveront leur place ici.
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Tomo Tomo
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Message Dim 4 Nov 2007 20:07

Pain au jus de tomate

Pain au jus de tomates, forme de marguerite

- 210 ml jus de tomate
- 30 ml lait
- 1 cc sel
- 2 cc sucre (je mets toujours du miel ou du sirop d'érable)
- 1 cs oregano
- 1 cs basilic
- 400 g farine blanche (je mets 300 g farine blanche non blanchie et 100 g d'une farine complète)
- 1 cc levure du boulanger ( 1½ cc levure rapide)
- 50 g parmesan râpé

Dans la machine à pain, cycle pâte. Lorsque le cycle est terminé, diviser le pâton en 6 portions égales. Faire des mini-pains ronds avec chacune de ces portions et les déposer dans un assiette à quiche ou à tarte, beurrée, une boule au centre et les autres autour, comme pour faire une marguerite. Laisser lever 30 minutes et cuire 30 minutes.

Je n'ai pas de photo... :x
Des semis à l'assiette

Message Mar 13 Nov 2007 17:13

Re: Pain au jus de tomate

Merci et comme j'ai une machine à pain ! :tomate
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Message Mar 8 Juil 2014 14:38

Re: Pain au jus de tomate

ça me plait bien, cette recette de pizza marguerite !!!
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An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
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Supero Tomo
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Message Dim 8 Mar 2015 12:17

Re: Pain au jus de tomate

ça donne envie ce pain aux senteurs estivales!
je garde sous le coude pour essayer...
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Tomo Tomo
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Message Dim 8 Mar 2015 22:16

Re: Pain au jus de tomate

J'aurais bien aimé l'illustration en photo. Avec de la tomate ca doit donner une bonne couleur?
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Hypero Tomo
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Message Dim 8 Mar 2015 22:59

Re: Pain au jus de tomate

@Rosie :-Qu'appellez-vous jus de tomate?
Est-ce le jus de tomate que l'on achète en boisson désaltérante ou est-ce une sauce tomate?
je pense à un jus de tomate boisson
"le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles" Christian Bobin
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Message Lun 9 Mar 2015 12:09

Re: Pain au jus de tomate

Ca donne un pain rosé. Je n'ai malheureusement pas de photo. Il s'agit de jus de tomates boisson, du commerce.
Des semis à l'assiette

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