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Capucine tubéreuse


Ici, concours de bizarreries : les légumes originaux, les curiosités, les tomates géantes...

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Message Dim 14 Déc 2008 11:18

Re: Capucine tubéreuse

Bonjour Frank , :wink:

:D superbe !

Chez toi aussi elles sont en fleurs , je réessaye l'an prochain
je ne connais pas bien les variétés celle que j'avais venait de vreeken et de chez Jean-Luc Muselle
Le Temps est revenus ...

Message Dim 14 Déc 2008 11:42

Re: Capucine tubéreuse

Oui, Ambio, c'est ce que j'ai fais pour celles que j'ai planté! Par contre pour les conserver, je vais suivre tes conseils!! :D
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Message Dim 14 Déc 2008 12:40

Re: Capucine tubéreuse

Il y a 5 variétés au potager gourmand à Oreye.

http://www.lepotagergourmand.be/

Ken Aslet est la plus hâtive.
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Message Jeu 18 Déc 2008 21:03

Re: Capucine tubéreuse

Voilà la photo ,Craonne:une pièce de 1 euro à gauche.
***
Dernière édition par Nézida le Dim 22 Nov 2015 00:41, édité 1 fois.
Raison: photo périmée
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Message Ven 19 Déc 2008 10:14

Re: Capucine tubéreuse

Et c'était bon ???
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Message Ven 19 Déc 2008 10:22

Re: Capucine tubéreuse

je les ai goûtées crues pour l'instant:des petites rondelles très fines sur du poisson:tr§s épicée,très moutardée,un peu piquante.
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Message Lun 22 Juin 2015 13:44

Re: Capucine tubéreuse

Des appréciations sur le gout de cette plante cuite ?
ai - je encore acheté une cochonnerie ?
c'est mon homme qui va être content, encore des fanes... :lol:
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Message Lun 22 Juin 2015 14:00

Re: Capucine tubéreuse

Bonjour,

Cuite j'avais pas apprécié : goût bizarre

cru c'est très croquant, avec un gout un peu piquant et "floral" qui reste longtemps en bouche
très original
soit on adore soit on déteste ...

moi j'aime beaucoup, à la croque au sel comme les radis
en plus la plante est jolie, ce qui ne gâte rien
attention, j'ai laissé en terre d'une année sur l'autre et tout a été mangé par des campagnols (comme quoi y'a pas que moi qui aime)
A++
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Message Lun 22 Juin 2015 20:05

Re: Capucine tubéreuse

A récolter en novembre.

Les feuilles peuvent se manger comme des épinards et les fleurs peuvent être consommées crues.

Le goût des tubercules cuits m'a déplu donc n'ai pas essayer.

Mais il existerait des variétés meilleurs que d'autres.
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Message Lun 22 Juin 2015 22:03

Re: Capucine tubéreuse

Merci a tous les deux. je mange déjà les fleurs des autres capucines, j'aime beaucoup ce petit coté poivré. :atable
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Message Mer 24 Juin 2015 23:31

Re: Capucine tubéreuse

Image
Une photo de la "bête" qui est encore petite. :D
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Message Jeu 25 Juin 2015 08:44

Re: Capucine tubéreuse

Il fait mettre le tout maintenant dans un sol très meuble pour qu'elle puisse grandir jusqu'à 3 ou 4 m de haut.

Les tubercules ne sont formés que très tard dans la saison quand la plante a bien grandi et forci.
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Message Jeu 25 Juin 2015 09:44

Re: Capucine tubéreuse

:? je comptais la laisser en serre pour cette année. parce qu'ici ça gèle très tôt dans la saison. Il n'y a qu'un seul tubercule.
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Message Jeu 25 Juin 2015 10:48

Re: Capucine tubéreuse

Laisse en serre alors mais à la récolte garde quelques tubercules dans du terreau à l'abri du gel.

Je récoltais chaque fois quand le gel avait touché le feuillage c'est parfois en décembre.
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Message Ven 26 Juin 2015 18:33

Re: Capucine tubéreuse

Merci Ambiorix. :merci
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