Gingembre

[Bzo]

On croise la souris ! Bonne chance !!!
…Et vérifie l’info avant de tenter l’aventure !

[Tillia]

C'est vraiment joli comme fleur

[Craonne]

Bon, j'ai goûté les fleurs... Je suis toujours vivante !!!

ça n'a pas un goût franchement prononcé, c'est assez subtil, plutôt un arôme qu'un goût, en fait. Et c'est finalement assez éloigné du gingembre " normal ", car ce n'est pas du tout piquant... Ce que j'appelle le goût de savon !!!

Bon, ça sera sûrement très différent avec les racines, si j'ai le courage de le déterrer... J'ai trop peur de faire une bêtise et qu'il crève...

[Bzo]

Ouf ! Une bonne nouvelle !


Le goût de savon du gingembre passe assez rapidement avec le temps.
Typique des gens qui goûtent la 1re fois au gingembre.

Possible que les fleurs aient un goût plus subtil que le rhizome.

À ta place j’attendrais que le feuillage ait dépéri
pour regarder si le rhizome c’est bien ramifié.
Ce doit être faisable en gratouillant juste en surface.

Dernière édition par Bzo le Mer 24 Sep 2014 05:39, édité 1 fois.

[Craonne]

Tu sais quoi, Bzo ? Je vais appeler la dame qui multiplie cette plante pour lui demander que faire. J'ai peur de perdre ce truc si chouette, bien qu'elle ait toujours l'air confiante dans sa propension à pousser dans mon coin...

A un moment ou un autre, je vais creuser... File-moi ton adresse par MP, je t'en envoies un bout et je me sentirai moins seule avec mes doutes...

Le goût de savon, tu as raison, c'était au début, mais j'en ai toujours le souvenir... Maintenant, je fais mes propres savons et ils n'ont pas du tout l'odeur du gingembre !!!

[imprimeur-farmeur]

SI tu veux, j'ai une adresse pour acheter des graines de gingembre, pas mal de variétés sont proposées.

[linquat]

Moi, ça m'intéresse IMPRIMEUR

[Bzo]

Craonne, ton offre est très sympa mais ce qui m’intéresse avant tout
c’est ton avis. Si possible en le comparant au gingembre officinal.

Je n’ai pas envie de massacrer ta trouvaille.
Il est probable que tu puisses y goûter mais de là
à le tronçonner en 36 000 morceaux…
D’ici 1 ou 2 ans il se sera bien installé.

En plus, ici, je parviens à cultiver gingembre officinal en pots
assez facilement et mon jardin n’est pas extensible…

Salut, j'ai dans une jardinière car je l'ai laissé germé ça l'air de prendre onva croiser les doigts car je consomme beaucoup de gingembre et si je pouvais produire mon gingembre ce serait top/


Imprimeur je suis très intéressé par les graines de gingembres s'ils sont comestible ^

[Natthi]

J’avais acheté en grande surface il y a 3 ans un morceau de racine de gingembre officinal pas trop desséché et l’avait planté en pot. Les débuts avaient été difficiles mais l’an passé, la plante s’est très bien développée.


J’ai coupé les pousses en novembre avant les premières gelées et j’ai prélevé quelques rhizomes pour notre consommation culinaire. J’ai hiverné la plante en serre chaude jusqu’il y a 2 jours. Certains rhizomes sont très mous comme s’ils avaient pourri (excès d’humidité, vieillissement naturel?). Mais de jeunes pousses repartent des rhizomes formés l’an passé. J’ai donc ressorti ma plante et espère qu’elle me donnera une nouvelle récolte cette année

[Bzo]

Bravo Natthi.
En plus, tu sembles cultiver, facilement, une ipomée.

[Natthi]

Merci Bzo.
L’automne dernier, j’avais coupé toutes les feuilles avant de rentrer le gingembre en serre pour l’hiver. Je ne suis pas sûr que c’était une bonne idée car il a été très lent à repartir ce printemps. L’automne prochain, je le rentrerai tel que et on verra bien ce que cela donne... du moment qu’on se régale avec le rhizome!

[Alba]

Ce printemps, j'avais jeté des déchets de racine non consommés dans le compost, hé bien ça a poussé tout seul. J'ai également mis en pot une petite racine il y a des mois, le plan est bien chétif, je ne sais pas ce que ça va donner...

[BigBilly66]

Salut à tous,

Il y a quelques années, j'avais tenté l'expérience avec un morceau de rhizome de super-marché mais qui semblait vouloir bourgeonner. Il avait super bien démarré, en me faisant des tiges et feuilles de plus de 20 cm rapidement, mais il a ensuite "mouru" noyé sous mes arrosages excessifs ! Le substrat ne semblait pas approprié non plus ! Du terreau pur, cela retient trop l'humidité, je pense. Un peu de sable et de fin gravier dans le fond du pot ne doivent pas être mauvais.

[zebra]

Alba J'ai également mis en pot une petite racine il y a des mois, le plan est bien chétif, je ne sais pas ce que ça va donner...

J'entreprends la même expérience, mes deux rejetons restent verts, une feuille s'est développée, mais ça ne va pas vite. "Wait and see. "