Gingembre

ça a l'air sympa comme ça, il faudra que tu nous donnes plus d'infos lors de la dégustation ;)

Je n'en ai jamais mangé mais c'est vrai que maintenant je l'ai déjà vu noté plusieurs fois dans des livres de recette japonaise que j'ai

je me demande si ça se rapproche plus du galanga (un autre turcs du genre mais thai celui là) ou du gingembre

Tu as déjà mangé du galanga?

[Craonne]

hum, je crois que oui, c'est pas un truc avec des petites taches noires sur les feuilles, cresson thaï ou un truc comme ça ? Une polygonacée, en tout cas...

Parce que si c'est ça... berk, j'aime pas du tout...

[Bzo]

Il a l’air de très bien pousser ton mioga.
Vivement la saison de la récolte !

hum, je crois que oui, c'est pas un truc avec des petites taches noires sur les feuilles, cresson thaï ou un truc comme ça ? Une polygonacée, en tout cas...

Parce que si c'est ça... berk, j'aime pas du tout...

non le galanga c'est un autre rhizome, un peu rose:

[linquat]

Mon gingembre en pot est exactement resté au stade du tien Craonne ; ta photo du 30 mai Sais-tu comment on reconnait qu'il est bon à être récolté ?

[Craonne]

Bzo, il pousse mais à vrai dire, je ne sais pas vraiment quand il sera bon à être récolté... Ce qui répond à la question de Linquat !!!

D'après ce que j'ai cru comprendre, il devrait y avoir des sortes de fleurs basses, c'est peut-être les espèces de bourgeons qui sont en train de sortir ( on en voit bien un sur la dernière photo ) mais ça ne m'en dit pas plus...

Après, il faudra bien déterrer le gingembre, Myoga ou autre, et c'est là que ça va plus... Comment faire pour être sûr qu'il repoussera ensuite, que garder ? Faut-il remettre un morceau en pot et recommencer ? Attendre un an ou deux qu'il s'étoffe avant de prélever seulement un morceau ?

[linquat]

un début de réponse ....
http://jardinage.comprendrechoisir.com/ ... -officinal

[Craonne]

Je vais regarder ça en détail...

Et figurez-vous que j'avais acheté des racines de curcuma frais à la biocoop voici quelques mois. Il est resté emballé dans son sac en papier craft et là, je viens de le sortir... Il a des pousses vertes !!!

Bon, alors, il y a peut-être moyen de le planter aussi !!!

[Bzo]

Ce doit être plus difficile de cultiver du curcuma....

[Heidi]

en tout cas ton gingembre a de belles feuilles !!!

ici, il a l'air d'avoir un peu froid... ou se fait bouffer régulièrement ?

[Craonne]

Les limaces ont l'air d'être assez attirées, pourtant, ce sont des feuilles un peu coriaces... Moins de problème depuis qu'il est dans un carré en hauteur, mais je surveille.

Dans le pot, il était régulièrement boulotté...

[Craonne]

Eh ben, les enfants, il fait des fleurs...

[linquat]

Je découvre avec toi Je ne sais pas si le mien fera des fleurs ; j'ai peur de l'avoir mis dans un pot trop petit.... N'hésite pas à mettre l'évolution de la plante en photo.... ça m'intéresse fortement

[Bzo]

Attention, Linquat, Craonne a un Myoga, pas un gingembre officinal.
=> Floraisons différentes.
Il me semble que les fleurs du Myoga sont consommées.

[Craonne]

Il y a 5 ou 6 fleurs maintenant, enfin, 5 ou 6 groupes de fleurs... Je vais essayer d'en goûter une demain ..

Bzo, si vous ne voyez pas de commentaire demain soir, c'est que ça n'était pas comestible...