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Gingembre


Ici, concours de bizarreries : les légumes originaux, les curiosités, les tomates géantes...

Message Mar 26 Aoû 2014 17:52

Re: Gingembre

ça a l'air sympa comme ça, il faudra que tu nous donnes plus d'infos lors de la dégustation ;)

Je n'en ai jamais mangé mais c'est vrai que maintenant je l'ai déjà vu noté plusieurs fois dans des livres de recette japonaise que j'ai

je me demande si ça se rapproche plus du galanga (un autre turcs du genre mais thai celui là) ou du gingembre

Tu as déjà mangé du galanga?
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Message Mar 26 Aoû 2014 18:06

Re: Gingembre

hum, je crois que oui, c'est pas un truc avec des petites taches noires sur les feuilles, cresson thaï ou un truc comme ça ? Une polygonacée, en tout cas...

Parce que si c'est ça... :oops: :oops: :oops: berk, j'aime pas du tout... :|
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Message Mar 26 Aoû 2014 20:58

Re: Gingembre

Il a l’air de très bien pousser ton mioga.
Vivement la saison de la récolte !
:wink:

Message Mar 26 Aoû 2014 21:04

Re: Gingembre

Craonne a écrit:hum, je crois que oui, c'est pas un truc avec des petites taches noires sur les feuilles, cresson thaï ou un truc comme ça ? Une polygonacée, en tout cas...

Parce que si c'est ça... :oops: :oops: :oops: berk, j'aime pas du tout... :|


non le galanga c'est un autre rhizome, un peu rose:

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Message Mer 27 Aoû 2014 07:28

Re: Gingembre

Mon gingembre en pot est exactement resté au stade du tien Craonne ; ta photo du 30 mai :roll: Sais-tu comment on reconnait qu'il est bon à être récolté ?
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
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Message Mer 27 Aoû 2014 09:44

Re: Gingembre

Bzo, il pousse mais à vrai dire, je ne sais pas vraiment quand il sera bon à être récolté... Ce qui répond à la question de Linquat !!! :lol:

D'après ce que j'ai cru comprendre, il devrait y avoir des sortes de fleurs basses, c'est peut-être les espèces de bourgeons qui sont en train de sortir ( on en voit bien un sur la dernière photo ) mais ça ne m'en dit pas plus...

Après, il faudra bien déterrer le gingembre, Myoga ou autre, et c'est là que ça va plus... Comment faire pour être sûr qu'il repoussera ensuite, que garder ? Faut-il remettre un morceau en pot et recommencer ? Attendre un an ou deux qu'il s'étoffe avant de prélever seulement un morceau ?

:roll:
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Message Mer 27 Aoû 2014 15:01

Re: Gingembre

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Message Mer 27 Aoû 2014 17:15

Re: Gingembre

Je vais regarder ça en détail... :wink:

Et figurez-vous que j'avais acheté des racines de curcuma frais à la biocoop voici quelques mois. Il est resté emballé dans son sac en papier craft et là, je viens de le sortir... Il a des pousses vertes !!!

Bon, alors, il y a peut-être moyen de le planter aussi !!!
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Message Mer 27 Aoû 2014 17:41

Re: Gingembre

Ce doit être plus difficile de cultiver du curcuma....
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Message Dim 31 Aoû 2014 23:07

Re: Gingembre

en tout cas ton gingembre a de belles feuilles !!!

ici, il a l'air d'avoir un peu froid... ou se fait bouffer régulièrement ?
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Message Lun 1 Sep 2014 09:16

Re: Gingembre

Les limaces ont l'air d'être assez attirées, pourtant, ce sont des feuilles un peu coriaces... Moins de problème depuis qu'il est dans un carré en hauteur, mais je surveille.

Dans le pot, il était régulièrement boulotté... :evil:
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Message Mer 10 Sep 2014 14:49

Re: Gingembre

Eh ben, les enfants, il fait des fleurs...

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Message Dim 21 Sep 2014 18:44

Re: Gingembre

Je découvre avec toi :) Je ne sais pas si le mien fera des fleurs ; j'ai peur de l'avoir mis dans un pot trop petit.... N'hésite pas à mettre l'évolution de la plante en photo.... ça m'intéresse fortement :)
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Message Dim 21 Sep 2014 20:23

Re: Gingembre

Attention, Linquat, Craonne a un Myoga, pas un gingembre officinal.
=> Floraisons différentes.
Il me semble que les fleurs du Myoga sont consommées.
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Message Dim 21 Sep 2014 20:58

Re: Gingembre

Il y a 5 ou 6 fleurs maintenant, enfin, 5 ou 6 groupes de fleurs... Je vais essayer d'en goûter une demain .. :?

Bzo, si vous ne voyez pas de commentaire demain soir, c'est que ça n'était pas comestible... :roll:
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