Marraine du Forum
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Localisation: péruwelz
salade aux tomates séchées
Marché pour 4 personnes
Concombre : 1
Tomates séchées : 8 morceaux
1 citron
Sel
Taillez le concombre en fines rondelles. Faites-les dégorger pendant 10 minutes dans une passoire avec du sel.
Coupez les tomates séchées en fines lanières. Ajoutez-les dans les rondelles de concombre. Laissez mariner un moment, le temps que les tomates se réhydratent. Citronnez bien. L'huile n'est pas nécessaire.
le monde est dangereux à vivre! - non pas tant à cause de ceux qui font le mal, - mais à cause de ceux qui regardent et laissent faire
De : Albert Einstein