Timido Tomo
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Inscription: 18/09/2018
Localisation: ESTAIRES (Nord)
Ma tomate préférée: Ananas
Re: Enfin un potager chez Dalanar !
Ici aussi dans le Nord le froid est là; 0 degré hier matin et le pare brise à gratter...
Les tomates ont l'air d'avoir supporté le choc
Je vous donne ma recette pour le coulis : j'en fait depuis de nombreuses années vu que je m'emporte souvent sur le nombre de pieds que je plante (une bonne centaine cette saison).
Le plus rapide pour ma part c'est d'enlever le chapeau de la tomate et les éventuelles parties abimées et hop au blender; peaux et graines disparaissent...Après il faut laisser réduire à feu doux et sans couvercle dans la cocote mais c'est pas très fatiguant
Je rajoute dans le même blender quelques piments entier et aussi quelques carottes et même un peu de courgette tout çà cru; ça épaissit le coulis.
Concernant l'engrais vert, j'en ai semé pour la première fois l'an passé (phacélie), mais c'était après les dernières récoltes vers mi-octobre et ça ne s'est pas trop bien développé; l'idéal serait de semer avant en climat froid ....
Pas facile la culture !
Une photo de ma récolte de tomate du week-end dernier