chez Heidi en 2018

[Heidi]

vu que je n'aurai pas grand chose d'autres comme courges cette année, je prend ce qu'on me donne !!!!

mais j'ai des graines pour l'année prochaine, pas de pb...

zébra... je sais ! mais là, c'est un arrièrexxxxxxcousin.....

y'a qq1 hier, qui disait... que quand on loupe une mousse au chocolat... on essaye de voir ce qui a foiré, comment améliorer la recette...
mais que dans la guerre, ils ont continué à envoyer les gosses face aux balles, sans plus de résultats intelligent...

[Alba]

... Mais je ne supporte pas ces exhibitions de guerriers et d'armes, dont la seule fonction est de tuer et de détruire, admirés par toute une assemblée de chefs d'état dont l'hypocrisie le dispute à la vanité. Ils devraient tous avoir honte !

Entièrement d'accord.

Mais pareillement !! Je pense qu'il est important de se souvenir, de montrer aux jeunes générations ce qui s'est passé... pour tâcher d'éviter de réitérer... mais toute cette... "propagande", ça me hérisse.

De toute façon, le potiron ayant poussé de l'autre côté du grillage, légalement il appartient au propriétaire ou occupant du terrain.
Il en va de même pour les fruits tombés ( et non cueillis), d'un arbre dans un terrain limitrophe ou sur la voie publique.

Alors justement, on a ramassé des coings chez une copine dimanche dernier et ça m'a fait bien de la peine de voir tous les beaux fruits qui étaient tombés sur le terrain du voisin, juste derrière le grillage ! L'arbre dépasse bien en plus.. ils avaient même mis un escabeau ! Bon, on peut se dire que si le voisin ramasse, au moins, ce n'est pas perdu... et si le voisin n'en voulait pas, j'imagine qu'on aurait toujours pu négocier pour aller ramasser les fruits de l’autre côté...

[zebra]

Alba ....et si le voisin n'en voulait pas, j'imagine qu'on aurait toujours pu négocier pour aller ramasser les fruits de l’autre côté...

C'est la bonne attitude, au pire on risque un refus, mais si on ne demande rien, on est sûr de ne rien avoir.

Dans mon secteur il y a une bonne entente avec la plupart des voisins, on va ramasser les fruits en excès chez les uns et les autres, on échange ; ceux qui n'ont rien à proposer offrent un service ou une bonne bouteille etc... Ainsi, sans en avoir forcément dans nos jardins, on se procure des coings, des pommes, des figues, des pêches, etc...et des tomates, bien sûr !

Dommage que notre petite population commence à ne plus être très jeune....

[Bzo]

Ces cérémonies sont aussi l'occasion de penser à ceux qui y ont laissé leur peau et aux blessés
Il n'y a pas que des volontaires qui soient partis à la guerre. Loin de là.

Heidi, as tu déjà goûté à la confiture de patates douces ?

[Heidi]

oui

bon, c'est quand même sucré !!!!

[Bzo]

Ok, merci.
Comme ça rappelle l'enfance d'un de mes proches je vais en faire…

Avoir sans arrêt des fruits et des légumes sucrés ça commence à me lasser.
Ceci dit des cailles + raisins + épices et tranches de patates douces c'est délicieux !!!

[Heidi]

mais les patates douces, tu peux les manger à la vapeur, sous la cendre, dans un plat de viande.....


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le zèbre de 1911, immatriculée comme véhicule de service sanitaire, réservoir 18 l d'essence (11l aux 100 km)
volant et roues en merisier (pneus se changent sur la roue, qui ne se démonte pas)
accélérateur au volant, démarrage à la manivelle... elle va à 45 km/h
2 pédales, 3 vitesses (dont arrière)
2 places avant (mais faut pas être gros !), coffre non fermé.
pas d'essuie-glace sur le pare-brise
un rétroviseur, des phares et des lanternes


(le mannequin a été prêté par un musée, avec la civière)
sur le capot, c'est une oie... (ou un canard)


(beaucoup de monde autour, pas évident de faire des photos... plusieurs villages s'étaient unis pour les commémorations (250 MPF), donc un enfant de chaque village portait un "bouquet" de drapeaux (et feuilles vertes) selon le nb de noms, avec "son" maire (avec un seul "MPF" à la fin de l'énumération de chaque village, puis tous les maires ensemble pour 3 gros bouquets )

[Heidi]

soleil... alors qqs matins à 0°

mais la plupart des jours à 5°....

donc c'est la fin des tomates cerises devant la maison
(mais le géranium n'est pas encore grillé)

je ne sais plus quand, compote de coing...

compote de pomme à venir...

gâteau aux noix (rien qu'aux noix, sans pomme !)
trucs de saison, quoi !

et puis des gougères...



mais ! avec un peu de patate douce à la vapeur (un peu desséchée... comme la pâte à chou !)
avec du jambon, du sel, du fromage blanc un peu épais à tartiner... le reste des noix dans le mixer

pour remplir les gougères !

ça se laisse manger....

[Heidi]

divers tests ou essais...

un peu de photos de ce côté ?


pour la date, le nb de fleurs...



un souvenir de vacances : un vieux-garçon



des bébés phalaénopsis !!!! (bon, ou alors, c'était un peu en réflexe de survie... z'ont dû avoir un peu chaud... sans trop d'eau...)



pas si compliqué, la crème brûlée !!!



ça c'est un test de macarons (mais pas ceux tout lisses des boutiques !!! des macarons de Nancy, vendus depuis la Révolution)



et puis..... c'est la Saint-Nicolas !!!!!!!


ils veulent l'inscrire au patrimoine immatériel de l'unesco...


(bon, j'ai toujours pas de moules bonhomme... et ils ont bien gonflé cette année, alors ça ressemble pas à grand chose)

[zebra]

Si, si ! Ce sont des hybrides de cochon et de turbot, ou de sole !
L'essentiel c'est que ça soit bon.

[Alba]

J'aurais dit des hybrides de cochon et de pioupiou ! ils sont trop mignons tes gâteaux !! Et les macarons ont l'air fameux !

[matou 88]

J'ai pas du tout comprendre, c'est tes gâteaux qui seront inscrit au patrimoine culinaire de l'Unesco ?

[Heidi]

en tout cas, bonne fête de la St Nicolas !
chocolat chaud, mandarines, brioches ou pain d'épice...

et les cadeaux !




image




(mais non, c'est la fête en alsace-lorraine !!!)


{glaçage à l'eau sucré... ça fait pas grand chose... ou pas assez de sucre ?}

[vince]

Elle fait bien envie ta crème brûlée !

[Heidi]

une orchidée de la st nicolas...
sauf que elle n'est pas dans un panier, mais direct dans le "verre" et la mousse...
à surveiller !!!




après une longue période "tiède"(5°/11°) et humide

le soleil est revenu lundi.... mais avec des gelées (-1, puis -2..... -6° ce samedi ?)
j'ai rangé les dahlias à la cave

les épinards étaient beaux...