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Re: Le gratin aux chicons

Mar 16 Jan 2018 17:04

L'amertume (pas trop quand même ), je trouve que ça ajoute un peu d'agrément.
A la texture onctueuse et au goût, ma recette évoque plutôt un gratin de pommes de terre, avec le plus des ognons. (pas le Dauphinois, bien sûr qui doit se faire traditionnellement sans fromage).
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