Tu as un très beau Butternut.
Les miens ont du mal à dépasser les 2 Kg.
Est-ce que ce ne serait pas mieux d'attendre pour que les courges se bonifient ?
La teinte des butternuts tend alors vers le orangé.
Quelques cucurbitacées utilisées pour faire de la confiture :
- Butternut (alias Doubeurre),
- Courge du Siam,
- Longue de Nice,
- Flat White Star,
- Galeux d’Eysines,
- Giraumond turban,
- Hayato,
- Lakota,
- Lip Pump Ke Mon,
- Melonnette Jaspée de Vendée,
- Papaw,
- Pink Banana Jumbo,
- Pleine de Naples,
- Trombolino d’Albenga,
- Ultra butternut,
(
Source)
J'essaierais bien… Mais en essayant de rajouter des épices.
+ 3 graines de cardamome ?
+ des éclats de gingembre confit ?
+ un peu de muscade ?
+ …
<;O)