Bonjour cat
Oui la poire de terre reste est resté dehors pour son premier hiver, mais sous 30 cm de paille, et puis, il n'a pas fait un froid sibérien non plus.
L'ail éléphant c'est un peu aléatoire. Pour 10 gros cailleuxs plantés, j'ai seulement 50% environ de belles grosses gousses à l'arrivée. Il faut bien les butter ...
Banana legs a effectivement la réputation d'être fade et farineuse. D'après les 3 premières que j'ai récoltées et goûtées, c'est effectivement pas terrible, mais pas mauvais non plus, peut-être parce qu'il a fait bien chaud et que je ne les ai pas arrosées du tout (et j'ai gagné un bon tiers de tomates avec le cul noir). C'est du niveau d'une San Marzano, je dirais. C'est sans doute une tomate plus adaptée à la cuisson qu'à manger en salade....
C'est vrai que ça parait interminable quand les tomates ont atteint leur bonne taille et qu'elles ne semblent plus bouger d'un poil, surtout en début de saison. par contre, quand elles commencent à se colorer, ça prend entre une semaine et 10 jours pour qu'elles soient bien mures, peut-être même un peu plus pour les tardives comme les Ananas.
Il y a des jardiniers qui enlèvent les feuilles pour accélérer la maturation. Ils pensent en général que les feuilles empêchent le soleil de faire mûrir les fruits. Les fruits mûrissent effectivement un peu plus vite, mais c'est du au fait qu'une plante blessée concentre ses dernières forces dans le murrissement rapide de ses fruits, d'autant qu'ayant moins de feuilles, elle a besoin de moins de sève. Mais je pense que ce n'est pas une bonne pratique (sauf peut-être en toute fin de saison).
Non, dans ton climat qui est un poil plus chaud que le mien (je suis frontalier de la Belgique), la maturation des tomates en année normale et en extérieur, c'est début Août, et une année chaude comme 2017, une grosse semaine plus tôt.
Ca ne devrait donc plus beaucoup tarder. Essaye de ne pas regarder tes tomates pendant quelques jours (je sais, c'est très dur de lutter contre une addiction
), et je suis sur que tu verras la différence.