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Semis de MarielouTof


C'est parti pour la saison 2017. Préparatifs, variétés, semis...
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Message Mar 29 Aoû 2017 11:45

Re: Semis de MarielouTof

Désolé Heidi, ton message m'a échappé...

Marie te remercie (et moi aussi au passage, j'ai une bougie de plus depuis dimanche...)

Pour les Velux, on va devoir passer par une société. Comme c'est l'assurance qui prend en charge, il faut une facture...

Petite récolte du jour (on fait à peu près la même tous les 3/4 jours, le retour de la chaleur accélère pas mal de mûrissement !)

Image

De haut en bas et de gauche à droite:
Blush: le retour de la chaleur a grandement amélioré son goût.
Raisin vert: bonne petite cerise. 2 pieds différents et des tailles différentes...
Glacier, sympa comme précoce, mais s'est fait distancer depuis.
Golden Jubilée : origine Biaugerme, très bonne surprise, c'est charnu, bon équilibre entre le sucre et l'acidité, sera reconduite.
Miel du Mexique: pareil que Blush, la chaleur l'a amélioré.
Une cœur de bœuf rouge (origine Biaugerme). La première était pas mal du tout en salade.
Groseille blanche? Une bonne surprise en tous cas! Bien mûre elle glisse toute seule!
Green Brandy: LA bonne surprise! (Cadeau vertiloom).
Rouge inconnue....un poil fade, finiront en sauce.
Édouart : non conformes mais pas mauvaises du tout (origines Joël 56.)
Matina, moyenne en l'état, on pourra mieux juger de la précocité l'année prochaine en la semant plus tôt....
et une belle quantité de poire rouge en tomates cerises.

Manquent à l'appel: Malakitovaya Shkatulka (ça mûrit....) et Orange Russe 117 (toujours pas eu de révélation avec cette variété...)

Globalement satisfaits de notre récolte donc!

Dans le potager extérieur, Blush commence à mûrir, mais mimile a fait son apparition.....grrrrrr

Le weekend dernier, nous avons essayé de faire des piercings aux carpes, mais elles n'ont pas voulu jouer avec nous (les barbeaux ont été très coopératifs, eux!!)...

Bonne journée ensoleillée à tous.

@ bientôt
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Message Mar 29 Aoû 2017 12:54

Re: Semis de MarielouTof

Slt MarielouTof,

une petite récolte sympathique et colorée... Je me disais justement en regardant tes "Édouard" que je ne me souvenais pas d'un côtelage, mais tu as répondu à mon interrogation avant que je ne la pose :mrgreen:

Si tu aimes les tomates vertes, je devrais pouvoir te proposer d'autres variétés dans peu de temps, dont la fameuse ARGG, coffret de Malachite, belle verte maurinoise, copia verte...
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Message Mar 29 Aoû 2017 15:59

Re: Semis de MarielouTof

Bonjour Wilfrid,

Édouard, en effet, n'est pas du tout conforme. Sur 3 pieds, 2 sont zébrés, et les 3 sont côtelés. À priori, il y a eu un souci!

Nous aimons les vertes. Toutes celles que nous avons goûté nous ont franchement plu!
Merci pour ta proposition que nous acceptons avec plaisir. Nous verrons ça au moment des échanges ;)

Nouvelle expérience avec Orange Russe 117 ce midi. Une petite tomate bien mûre qui nous a beaucoup plu à tous les 2. Peut être un problème de souche...

@ bientôt
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Message Lun 11 Sep 2017 13:42

Re: Semis de MarielouTof

De retour de la fête de la tomate et des légumes anciens d'Haverskerque (voir topic ad hoc topic16169.html), continuité de la journée avec une récolte dans la serre avant l'arrivée pour dîner des parents de Marie.

Image

Pour résumer notre saison, on a ENORMEMENT de tomates cerises: cerises blanches, blush et miel du Mexique sont excellentes. On a, en revanche, trop peu de tomates "normales", mais en majorité de bonne qualité gustative.

La saison touche prochainement à sa fin. L'état général des plants tend à aller dans ce sens (jaunissement de plus en plus prononcé, raréfaction des bouquets floraux...), les températures continuent de chuter, lentement mais sûrement...que commence déjà le MDC 2018....notre liste initiale s'est quelque peu.... allongée hier avec le salon...c'était à craindre....les places vont être chères dans la serre l'année prochaine! On en est à 23 variétés, 7 cerises, 1 poivron (Doe Hill), 1 piment d'ornement (Numex Twilight) et 1 piment fort (avis aux spécialistes !). Enfin, pour le moment....

L'un des carrés potagers que j'ai prévu de créer cet hiver sera probablement couvert pour accueillir (correctement ou presque) les tristes élues à demeurer en extérieur...

On réfléchit sérieusement à la construction d'une poupo également.

Cette première saison fut enrichissante, et globalement très réussie malgré quelques erreurs de notre part.

Et pleins de projets pour 2018...!

@ bientôt ;)

Edit: nombre de variétés revu à la hausse après recomptage :D
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Message Lun 11 Sep 2017 15:01

Re: Semis de MarielouTof

:rir Poupo, MDC 2018, "nombre de variété revu à la hausse", "notre liste initiale s'est quelque peu allongée", "les places dans la serre vont être chères l'année prochaine"... :diabolo

ALORS LA OUI, ÇA ME PARLE :!: Et ce n'est que le début, on en reparle dans quelques années pour faire un débriefing sur l'évolution de votre culture de la tomate (et autres solanées) après la fréquentation assidue du forum tomodori :mrgreen:

Dommage que l'on ne se soit pas croisé à Haverskerque, je n'y suis passé en coup de vent que de 10h00 à 11h00 :oops:

Bonne fin de saison et bonnes cogitations pour la prochaine saison... Car c'est maintenant qu'elle se prépare :shock: par la construction de la pouponnière et l'établissement du calendrier des semis :
    - piments, poivrons et aubergines à la St-Sylvestre,
    - tomates précoces et déterminées à la St-Valentin,
    - le reste des tomates première quinzaine de mars en jour fruit - lune montante et croissante,
    - les cucurb (dont les concombres qui peuvent aller en serre :wink: ) début avril.

N'hésitez pas à consulter le tomowiki pour la construction de la poupo, et prévoyez GRAND :!:
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Message Lun 11 Sep 2017 15:39

Re: Semis de MarielouTof

Merci pour ton passage et pour ton message Wilfrid.

En effet, on s'est raté de peu hier, nous sommes arrivés vers 12h30. Une prochaine fois avec grand plaisir!

Les cogitations sont déjà en cours...pendant que la marmite mijote pour faire des sauces aux tomates cerises pour cet hiver :) (d'ailleurs, stérilisez vous les conserves...?)

L'hiver est donc en préparation, la saison prochaine en projet! La poupo, je vais me contenter d'en faire les plans, et laisser beau papa (technicien de maintenance de formation et bricoleur de génie) s'en charger. Oui, je sais, c'est l'option de facilité....mais on a encore d'autres projets sur le feu qui ont pris un peu de retard...

La liste 2018 ne fait que s'allonger, va falloir qu'on arrête de venir rôder par ici je crois :D

Mathys me "force" la main pour mettre du piment "qui arrache". Si vous avez une variété (ou plusieurs si ça pousse en pots :D) à nous conseiller....
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Message Lun 11 Sep 2017 15:42

Re: Semis de MarielouTof

J'aime beaucoup les promesses de septembre ( 23 variétés pas plus ) c'est vrai qu'il il ne reste que 5 mois à tenir avant les prochains semis.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Lun 11 Sep 2017 16:00

Re: Semis de MarielouTof

Et la liste s'allonge chaque fois que je la regarde, bizarrement...

5 mois à tenir, p***in 5 mois :siffle-4487: :mrgreen:
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Message Lun 11 Sep 2017 16:01

Re: Semis de MarielouTof

MarielouTof a écrit:Si vous avez une variété (ou plusieurs si ça pousse en pots :D) à nous conseiller....

Je ne peux que te suggérer de jeter un coup d’œil ici et tu verras que les piments se cultivent très bien en GRAND pot car c'est une plante gourmande :wink:

Hé oui matou 88, plus que CINQ mois à patienter :shock: :mrgreen: :rir.
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Message Lun 11 Sep 2017 16:35

Re: Semis de MarielouTof

vous inquiétez pas, ça passe vite
(si vous vous ennuyez... nous, on a a pas le temps !!!)


les conserves, ça dépend...

mais si la sauce est bouillante, on ébouillante aussi pots et couvercles
on remplit et on retourne ! (et on laisse refroidir avant d'étiquetter et de ranger)

si on remplit les pots avec des tomates "fraîches", épépinées et épluchées, bien "essorées" et tassées (sans rien rajouter)... on peut les passer 20 min à la cocotte minute, laisser refroidir dedans, puis ranger
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Message Lun 11 Sep 2017 16:42

Re: Semis de MarielouTof

Ça pousse en pots...c'est bien ce qui me faisait peur.... :lol:

Merci pour la lecture Wilfrid :wink:

Merci Heidi aussi!
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Message Lun 11 Sep 2017 20:48

Re: Semis de MarielouTof

Super, je viens de voir votre 2ème place! Félicitations pour la présentation de vos bébés :P :1010

Pour les bouteilles de sauces, on met les bouteilles et capuchons au four à 120 degrés, on fait chauffer la sauce (légers bouillons )...on remplit les bouteilles, fermées ,placées les une conte les autres pour conserver un max de chaleur (parfois couvert d'un gros essuie ou couverture) et quand c'est froid, direction la cave :wink:

Bzo

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Message Lun 11 Sep 2017 21:47

Re: Semis de MarielouTof

MarielouTof a écrit:Mathys me "force" la main pour mettre du piment "qui arrache". Si vous avez une variété (ou plusieurs si ça pousse en pots :D) à nous conseiller....

Piment Carolina Reaper
Entre 1 569 300 et 2 200 000 unités de Scoville.

Piment Trinidad moruga scorpion
Entre 1 200 000 et 2 009 231 unités de Scoville.

Pour comparer :
Le piment de Cayenne est entre 30 000 à 50 000 unités de Scoville.
Le Piment d'Espelette est entre 1 500 à 2 500.

Des piments en pots (cliquer ici).
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Message Lun 11 Sep 2017 22:50

Re: Semis de MarielouTof

Pour les conserves je fais comme Heidi, je les range au frais et aucun problème pour une consommation dans l'année !
Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler!
Julien Gracq
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Message Mar 12 Sep 2017 05:26

Re: Semis de MarielouTof

Bonjour à tous, et merci à tous les 3 également pour vos messages!

On a fait les premières conserves, des bolos (avec viande fraîche), sans ébouillanter les pots et sans les stériliser...on va les manger rapidement par sécurité...

@vince: merci, mais on y est vraiment pas pour grand chose! Comme dit plus haut, Vertiloom nous a fait cadeau de cette variété lors de notre commande. Elle s'est avérée être la plus savoureuse chez nous cette année...On en a donc amené quelques unes pour les présenter à Haverskerque. Alain (Mustang) les a présenté au concours avec l'issue que tu connais. La chance du débutant :siffle-4487: Nous préparons actuellement des graines pour ceux qui voudraient la tester l'année prochaine! :wink:

@bzo: on va oublier le Reaper et le Trinidad pour se concentrer sur des variétés comestibles :mrgreen:
d'Espelette, pourquoi pas, ou un équivalent en puissance. Et un semblable au Cayenne, pour relever un peu plus certains plats (Marie n'est pas du tout fan!!!) Les Habaneros ont l'air sympa, visuellement parlant!
Merci pour le lien :wink:

@roumba: c'est ce qu'on a fait pour la dernière fournée. Autant manger des bons produits cet hiver, plutot qu'en acheter des "moyens"...!
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