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Re: Papo4334 - 2017

Dim 6 Aoû 2017 21:36

:wink: alors il continue à m'intéresser !

Re: Papo4334 - 2017

Lun 7 Aoû 2017 18:31

Consommation d'eau de mes piments en pots et maturité en fonction des heures de soleil direct.

Avec la baisse des températures (de 36°C à 31°C dans la journée et de 23°C à 18°C au petit matin) j'ai essayé de réduire le volume d'arrosage de mes piments en seaux (9 à 10 litres de substrat dans les seaux de 11 litres) en baissant de 4 litres à 3 litres toutes les 48h le matin (plant au soleil direct environ 12h par jour) : échec patent : je viens de devoir faire un arrosage complémentaire en milieu d'après midi, tant le stress était visible.
--> impressionnant : la quantité d'eau consommée par chaque plant

Pour les plants avec seulement 7 à 8h de soleil quotidien (4 à 5 h d'ombre en milieu de journée), il suffit de la moitié en arrosage (environ 1 litre par 24 h), mais la différence de maturation est tout aussi flagrante :
* 80% des plants à 12h de soleil quotidien portent des fruits murs (il manque au maximum 1 à 2 semaines pour les plus en retard)
* seulement 15% des plants à 7/8h de soleil quotidien ont des fruits à maturité

Re: Papo4334 - 2017

Mer 9 Aoû 2017 08:09

Trinidad Perfume
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Très peu de piquant (même la matrice)
Saveur et arôme très agréable, de puissance très correcte ( mais moindre que celle des meilleurs croisement CTH)

Re: Papo4334 - 2017

Jeu 10 Aoû 2017 09:45

Salut Papo, c'est avec horreur que je me rends compte que je ne t'ai pas remercié pour ta réponse concernant les rpots, je le fais maintenant, un grand : MERCI.
Réponse comme d'habitude très complète et détaillée.
Pour moi, concernant les rpots, c'est compliqué à hydrater et maintenir humide, peut-être avec un goutte-à-goutte en continu ou presque.
Tes piments sont impressionnants et magnifiques, je ne sais pas comment tu fais pour gérer l'arrosage, en ce qui me concerne c'est une corvée pour les quelques pots que j'ai. :oops:
A+

Re: Papo4334 - 2017

Jeu 10 Aoû 2017 14:32

Pour l'arrosage: 0,5 h tous les matins pour les pots standards, 0.5h tous les 2 jours pour ceux installés sur l'étagère et permettant le bain de siège.

Avec un peu plus de temps disponible la semaine prochaine (je l'espère :wink: ), il devrait y avoir des photos de quelques uns des quelques 70 autres piments en pots autour de la maison.

Re: Papo4334 - 2017

Jeu 10 Aoû 2017 15:32

Paprika véritable
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Orozco
fort/très fort; sans intérêt autre que décoratif (ce qu'il fait très bien)
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Aji AhuaChapau
fort/très fort, productif, précoce, pas mauvais mais trop fort pour sa saveur
-- certains annoncent 2500 à 5000 SHU, d'autres 50 000 +, le mien est clairement du côté très fort
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Sweet Cherry Baccatum
-- après dégustation, prudente au départ, d'un fruit un peu avant maturité, en effet "sweet" (absence quasi totale de piquant") ; malheureusement et également absence quasi totale de saveur (certains poivrons en ont plus). ==> très très décevant
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Cheiro Roxa
la photo ne traduit pas bien les teintes pourpre du feuillage ; craint énormément le manque d'eau dans le substrat
fort et gouteux, arôme puissant -- porte bien son nom
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Re: Papo4334 - 2017

Lun 14 Aoû 2017 08:18

Burkina Jaune
-- premier fruit bientôt à maturité
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Chilhuacle
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Piment Café
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Re: Papo4334 - 2017

Lun 14 Aoû 2017 13:53

Très belle collection .

Pour moi c'est terminé depuis que j'ai été obligé de tout jeter pour éviter toute confusion avec les poivrons .

Mais je suis toujours aussi admiratif devant le spectacle !

Ne change rien encore bravo!

Re: Papo4334 - 2017

Mar 15 Aoû 2017 06:55

:merci

Madre de Rios
-- vraiment peu productif
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Machu Pichu / Pi 439449
-- un premier fruit presque à maturité et à sa splendide couleur cuir sombre
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Thaï
-- tout en hauteur et légèreté, les fruits comme le plant
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Re: Papo4334 - 2017

Jeu 17 Aoû 2017 08:06

Quelle maladie/parasite est en train d'achever ce plant :?: :( :evil:
-- premiers symptômes apparus il y a 10 jours environ (feuilles molles tombantes) ; j'ai d'abord pensé à un manque d'eau, mais à l'évidence ce n'est pas ça
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Pour comparaison : un pied frère (Cheiro Roxa), qui se porte bien dans les mêmes conditions de culture
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Re: Papo4334 - 2017

Jeu 17 Aoû 2017 08:18

pour revenir à du plus positif

Orozco :
-- magnifique, mais c'est c'est son seul intérêt
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Sweet Cayenne
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enfin, en aromatique, le Périlla pourpre
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Re: Papo4334 - 2017

Sam 19 Aoû 2017 16:09

Japonesa SB - Pimenta Luna

Je viens de trouver un article par une blogueuse de Salvador de Bahia qui mentionne ce piment : De mémoire, elle indique que c'est un incontournable de la cuisine bahianaise, qu'il ressemble à "Cumari do Para" mais qu'il est différent (plus petit) et que son autre nom est "Pimenta Luna".

Imageentre Végétarien (à gauche) et Bode Amarela (à droite)
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puis dans la jungle des 4 plants "côte à côte"

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qui commencent tout juste à murir.
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Bode Amarela

En fait les fruits sont orange à maturité et devrait s'appeler bode laranja
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-- avec à gauche et derrière un Japonesa avec ses petits fruits jaunes
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Végétarien
Plant hiverné
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Plant de l'année
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Aji Dulce Amarillo
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Rocoto CAP 363
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Aji Criollo
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Burkina Jaune
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Takano Tsume
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Thaï
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Snow White
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Habanada
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Il a fallu bien le tuteurer car les branches ne sont pas capables de supporter la charge en fruits (plus de 40 simultanément sur ce pied de 35 cm de haut)
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C'est un véritable bonheur :
la saveur et l'odeur, quoique nettement moins puissante que chez d'autres, sont tout à fait suffisantes et vraiment très agréables, légèrement acidulée (note d'agrume) ; il faut vraiment croquer la matrice pour sentir un très léger piquant; insuffisant pour freiner la tentation de croquer le fruit suivant, puis le suivant...

Re: Papo4334 - 2017

Lun 21 Aoû 2017 22:01

Quelle collection !

De quoi faire une déco de jardin à eux seuls, magnifique !

Re: Papo4334 - 2017

Jeu 24 Aoû 2017 10:45

Quelques fruits jaunes orangés des croisements CTH et quelques chinense jaunes et peu forts (en partie) comparables

Sur une même photo pour comparer tailles/formes/couleurs
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cueillis en vue d'une dégustation comparative (sauf pour MJ x GS ; F3 bien trop fort et qui ne joue pas dans la même catégorie)
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Aji Dulce Amarillo
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Habanada
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Trinidad Perfume
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Machu Pichu ; Pi 439449
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Semis Spontannés
* les 2 dans le même pot de Jaltomate
* au moins un des deux est issu de Ecuador Purple, probablement les deux mais dans un cas probable croisement avec "Sweet Cayenne"... -- voila ce qui arrive avec le recyclage du substrat des années précédentes
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- tente de démarrer en port érigé, mais retombe vite en fonction du poids et de la longueur des fruits
- fruit violet au passent lentement au vert clair / jeune en début de maturité
- à ce moment force <=2 jusqu'à mi hauteur du fruit
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-- bien typé Ecuador Purple, mais probablement pas 100% conforme car feuillage nettement moins sombre

Re: Papo4334 - 2017

Mar 29 Aoû 2017 09:08

quelques "portraits" additionnels
-- les 30 cm de diamètre des seaux donnent une idée de l'échelle
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Snow White
Un chinense, fort, saveur de type habanero, très productif
Les premiers fruits "blanc cassé" sont à maturité.
Petits fruits (~2 cm de long) qui se congèlent très bien.
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Thaï
en pleine forme
Il va me falloir récolter rapidement les fruits murs (plus de 50)
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Takano Tsume
plus petit mais quand même bien garni
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Jaune du Burkina
pas très grand.
la force des fruits de ce "piment sorcier" (300 000 SHU selon la littérature) compense :wink:
bien au delà de mes capacités
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Aji Criollo
Un des plants qui dépassent 1 m de haut (assez rare dans mes seaux de 11 litres)
Un frutescens de Cuba, peu fort, avec une saveur correcte, très productif.
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CAP 363
Superbe plante, mais ce pubescens est vraiment tardif et pas très productif.
Ses atouts : un des rocotos pas trop trop trop fort (< 100 000 SHU), des fruits rares, mais gros et charnus au parfum puissant (que j'arrive à percevoir en diluant à partir de 12 à 15 fois... mon seul moyen d'arriver à avoir une idée du goût "rocoto" )
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Japonesa SB
Un plant resté coincé entre d'autres plants plus haut : i) il s'est nettement moins développé que ses frères ; ii) il a du s'étirer var le haut pour avoir accès au soleil, iii) il est moins chargé en fruit (~1/3 des autres Japonesa), mais avec une plus forte proportion de fruits murs.
Dans les piments forts il reste mon préféré tant son arôme est puissant.
Première récolte imminente.
Je viens de le déplacer pour lui donner l'espace pour se développer normalement.
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Bode Amarela
Un de mes 4 plants de ce chinense du Brésil avec des fruits sensiblement plus gros que Japonesa (environ 1 cm de diamètre en moyenne) une saveur de même type même si moins puissante.
Comme le fruit est bien charnu, il est plus facile de le congeler que de vouloir le sécher.
Dans les plats cuisinés, selon vos préférences en matière de "piquant", entre 0.5 et 2 fruits par ration individuelle (pour 1 et plus mieux vaut être habitué à du piquant "puissant").
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La récolte des fruits murs sur 2 plants (>160) et il reste plus de fruits verts :
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