Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

Vertolamate, tomates 2017


C'est parti pour la saison 2017. Préparatifs, variétés, semis...
Faites-nous suivre, comme les autres années, l'évolution de vos cultures !

Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 4072

Inscription: 09/04/2010

Localisation: coudekerque-branche et Loos

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Celle de Madame

Message Mer 13 Sep 2017 08:03

Re: Vertolamate, tomates 2017

Slt MarielouTof,

l'intérêt de la famille des San Marzano tient dans leur faible teneur en eau, ce qui les qualifie d'office pour ma campagne de déshydratation des tomates :wink: ... Parce qu'en plus des coulis, sauces et autres réductions, je fais aussi de la tomate séchée :chaudd :cuiss :waouh
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles, prévoir un délai :wink:

ma liste d'échanges 2018
mon suivi global 2018
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 933

Inscription: 03/03/2017

Localisation: Le Nooooooord

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: ??????????????

Message Mer 13 Sep 2017 11:39

Re: Vertolamate, tomates 2017

C'est très intéressant cette remarque....il doit bien rester encore une petite place pour elle pour notre casting 2018...
"J'peux pas encaisser les drapeaux, quoi que le noir soit le plus beau" Renard

L'auto-production potagère comme acte militant!
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 4072

Inscription: 09/04/2010

Localisation: coudekerque-branche et Loos

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Celle de Madame

Message Mer 13 Sep 2017 13:06

Re: Vertolamate, tomates 2017

"Une place pour elle" :roll: :?: La famille SM au complet ou bien uniquement celle (la San Marzano semiorto = San Marzano 2) citée par Vertolamate :?:
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles, prévoir un délai :wink:

ma liste d'échanges 2018
mon suivi global 2018
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Mer 13 Sep 2017 14:04

Re: Vertolamate, tomates 2017

Il y a un moment déjà, j'avais cultivé plusieurs variétés de San Marzano.... je ne me rappelle plus s'il y avait des différences de gout, par contre je me rappelle qu'il n'y avait pas de différence entre elles sur la texture et la forme :
pour souvenir, j'avais cultivé la :
Nano
Sémiorto
Scatalone
Lungo qui est la N°2
Image

C'était une époque où je cultivais des tomates uniquement pour les sauces... Maintenant, il y a d'autres variétés qui valent bien les San Marzano et qui peuvent être cultivées comme je l'ai fait uniquement pour les sauces.... en voici quelques autres variétés que j'ai retrouvées dans mon enveloppe "spécial sauce"
Opalka
Blue beech
Galloplum
Constitution
Howard past
Popa de Vaca
St Jean d'Angely
Jersey Devil
Roma
Roma striée
Cornue d'Ischia
Gallejo

En fait, presque toutes celles qui ont une forme poivron ou cornue sont bonnes pour le séchage ou les sauces :)
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3612

Inscription: 01/11/2009

Localisation: CH-5723 Teufenthal AG Suisse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: les 3 Andines

Message Mer 13 Sep 2017 15:33

Re: Vertolamate, tomates 2017

je suis heureuse de ne pas trouver sur cette liste l'Andine Cornue :) :D :lol: elles sont trop bonnes pour les sauces :roll: :wink: :siffle-4487:

d'ailleurs ce sont les seules variétées qui sont encore bonnes chez moi en automne, tous les trois, Andine Cornue, Andes orange et Andine rose (et Romaine mouchetée en salade hier)
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 933

Inscription: 03/03/2017

Localisation: Le Nooooooord

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: ??????????????

Message Mer 13 Sep 2017 17:00

Re: Vertolamate, tomates 2017

@fouque: celle-ci ou...une autre San Marzano...

@linquat et Aubergine: nous avons déjà Jersey Devil et Andine Cornue prévus pour 2018 (qu'on souhaitait déjà cette année!) Ça ne fera pas doublon je pense, et on verra celle qui correspond le mieux à notre terrain et notre goût.

J'ai tout de même un peu peur de vouloir aller trop vite avec trop de variétés d'un seul coup....

Edit: j'ai oublié une partie de la phrase: Jersey Devil et Andine Cornue sont sur la liste 2018
Dernière édition par MarielouTof le Mer 13 Sep 2017 19:49, édité 1 fois.
"J'peux pas encaisser les drapeaux, quoi que le noir soit le plus beau" Renard

L'auto-production potagère comme acte militant!
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Messages: 5776

Inscription: 29/09/2013

Localisation: Lorraine

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: summer cider apricot

Message Mer 13 Sep 2017 18:59

Re: Vertolamate, tomates 2017

chez moi, les "pointues" ça a été cul noir toute la saison !!!

une près du bord de l'abri, ellle a peut être eu de la pluie, mais l'autre totalement au milieu... :?
Florebo quocumque ferar
suivi 2017
suivi 2018
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 933

Inscription: 03/03/2017

Localisation: Le Nooooooord

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: ??????????????

Message Mer 13 Sep 2017 19:51

Re: Vertolamate, tomates 2017

Chez nous, la seule à avoir eu le cul noir, c'est orange Russe 117...!
"J'peux pas encaisser les drapeaux, quoi que le noir soit le plus beau" Renard

L'auto-production potagère comme acte militant!
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Jeu 14 Sep 2017 17:54

Re: Vertolamate, tomates 2017

Décidément plein de projets avec toutes ces SM ! et en plus Linquat qui nous rallonge les listes de tentations ! Merci en tout cas pour ce bel échange très instructif !
Avatar de l’utilisateur

Supero Tomo
Supero Tomo

Messages: 1664

Inscription: 02/12/2012

Localisation: corbeil 91

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: OR117

Message Jeu 14 Sep 2017 20:49

Re: Vertolamate, tomates 2017

Cul noir en fin de saison pour l'OR117 et sans la chaleur, à ne plus rien comprendre ! :mrgreen:
Je me demande si le purin de consoude n'est pas un vecteur aggravant au cul noir !

Des trous dans les Mazarini, a priori ça serait des punaises noires, double :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 6564

Inscription: 05/01/2008

Localisation: Drôme

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Orange Russian 117

Message Sam 16 Sep 2017 21:43

Re: Vertolamate, tomates 2017

Bonsoir Vertolamate,
De bien jolies récoltes et plein de pots de coulis de tomates pour passer l'hiver tranquille ! :wink:

Dans la commande groupée, j'avais choisi la variété San Marzano, mais sans conviction, car plutôt décrite pour être séchée.
J'en ai malgré tout semé quelques graines avec mes autres variétés retenues pour cette saison et je reconnais qu'elle m'a beaucoup surprise, déjà par la quantité de tomates par plant et sa tenue pour faire des conserves de tomates pelées entières.

La saison prochaine du coup, elle revient au potager ! :wink:
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 933

Inscription: 03/03/2017

Localisation: Le Nooooooord

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: ??????????????

Message Sam 16 Sep 2017 21:56

Re: Vertolamate, tomates 2017

marc91 a écrit:Cul noir en fin de saison pour l'OR117 et sans la chaleur, à ne plus rien comprendre ! :mrgreen:
Je me demande si le purin de consoude n'est pas un vecteur aggravant au cul noir !


Aucune idée s'il y a un lien de cause à effet, mais nous avons aussi arrosé avec du purin de consoude dans la serre.

@Nézida: on va l'ajouter à notre liste pour l'année prochaine à lire toutes ces louanges au sujet de cette variété !
"J'peux pas encaisser les drapeaux, quoi que le noir soit le plus beau" Renard

L'auto-production potagère comme acte militant!
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Sam 16 Sep 2017 22:06

Re: Vertolamate, tomates 2017

Et poutant NEZIDA, tu l'as déjà cultivée puisque j'ai justement retrouvé un reste de semences dans 1 sachet de San Marzano que tu m'avais envoyé ... Date 2009 :siffle-4487:
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Dim 17 Sep 2017 07:43

Re: Vertolamate, tomates 2017

Je ne sais pas trop où poster cela mais n'hésitez pas à aller faire un tour sur la ré-écoute de CO2 Mon Amour sur le podcast de France Inter :

Tomate et Capitalisme ...

On apprend plein de choses et surtout on peut écouter le témoignage de Louis-Albert de Broglie du Château de la Bourdaisière et du Conservatoire de la tomate.
Dernière édition par Vertolamate le Dim 17 Sep 2017 18:49, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 6564

Inscription: 05/01/2008

Localisation: Drôme

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Orange Russian 117

Message Dim 17 Sep 2017 09:51

Re: Vertolamate, tomates 2017

@ Linquat, j'ai certainement eu des semences de cette variété, qui je crois même venaient d'un semencier qu'on n'aime pas nommer sur le forum ! :siffle-4487:
Par contre, je suis persuadée de n'en avoir jamais semé ou au moins mis des plants dans mon petit potager, devant faire un choix dans mes variétés retenues et celle ci n'en faisant pas partie ! :wink:
PrécédenteSuivante

Retourner vers Le Suivi de vos Semis 2017 [Archives]



 


cron
Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO