Coucou tout le monde,
Merci à tous les trois pour vos contributions , j'adore l tournure que prends ce post
Dans le texte cité par Fouque, il est bien précisé "sauf si elles justifient de la nécessité d'utiliser des appareils ou portions d'appareils pour des besoins professionnels excluant la production d'alcools de bouche et d'eaux-de-vie."Ce qui est notre cas ici, enfin sauf pour l'aspect professionnel!(mais je veux bien, moi, en faire ma profession!).
Pour ce qui est du problème de la fourniture en alcool neutre pur, je préciserai que depuis 2011, les pharmacie n'ont plus le droit de vendre de l'alcool non dénaturé. Du tout. Ce n'est pas un problème de taux des taxes ( accises) sur l'alcool, c'est qu'en France on ne peut pas acheter, d'aucune façon, de l'alcool neutre (ou pas!) , non dénaturé par des produits qui le rendent impropre à la consommation mais partant à de nombreux autres usages : teintures, solutions stocks pour les hormones et les vitamines pour la culture in vitro, parfums, dilution de la propolis, dissolution certains pigments pour la peinture dans le cadre des restaurations, et quotidiennement la solubilisation de huiles essentielles, pour ne citer que les usages courants et non alimentaires que j'en faisaient. Perso j'aurais volontiers été prête à payer 20% de taxes pour me procurer cet ingrédient de base irremplaçable dans toutes ces utilisations, mais hélas cela n'existe pas.
Il n'y a donc que deux moyens, soit se le faire sois même ce qui est parfaitement interdit, très lourd ( beaucoup de travail et de temps), pour un résultat d'une qualité insuffisante pour mes besoins ( pureté). J'ai cru trouver la solution en découvrant qu'il "suffisait" de demander une autorisation quand on est professionnel et que l'on a besoin de ce type d'alcool dans ce cadre, or je suis autoentrepreneur pour la restauration d’œuvres d'art mais aussi pour la culture in vitro, où j'en ai besoin, j'ai donc voulu faire une demande ( j'ai un numéro de SIRET). mais il faut une société , bref ma microentreprise n'a pas le cadre adéquat.
C'est le genre de réglementations qui ont le don de me déprimer et de me mettre en colère, car cela complique la vie à un point, on a pas idée, cela condamne des activités pourtant utiles et/ou belles, et tout cela pour absolument rien. Que les pharmaciens aient abusé, que l'on supprime le taux à 2% pour l’alcool à 90, ok, pas de problème je comprends; mais l'interdire purement et simplement?! Pour lutter contre l’alcoolisme? Dans un pays où l'on peut acheter du vin ou de la bière à volonté, ou des alcools "forts", ça n'a pas de sens! les gens n'iraient pas acheter de l'alcool à 90 pour se saouler si les droits d'accises sont les mêmes que pour les autres alcools!
D'ailleurs tous nos voisins vendent de l'alcool à 96 dans les supérettes ( Italie, Espagne, Luxembourg, au moins).
C'est donc la seule solution qui me reste: régulièrement je dois aller jusqu'au luxembourg ( c'est le moins loin pour moi) acheter le précieux produit!
PS: après vérification, ce n'est peut être ps si simple, on trouve beaucoup d'infos contradictoires à ce sujet sur le net mais il semblerait que ce n'est pas l'état qui a interdit la vente d’alcool à 90 dans les pharmacies, mais simplement qu'ils aient relevé le taux des taxes et que ce soit les pharmacien, fâchés suites à d'importants redressements qu'on eu certains, qui aient décidé de ne plus en vendre du coup.
Et mon alambic pour faire mes eaux florales, j'avoue ne pas avoir mauvaise conscience, même si c'est interdit
Heidi je vais déjà essayer de trouver une bouture de geranium rosat, après on verra si il pousse! Super idée en infusion, je n savais pas, et dans le rhum arrangée : je suis une grande fan de rhum arrangé, j'en ai au moins une dizaine ( tous maisons bien sur) avec toute sorte de trucs, mais je ne connaissais pas celui là! Il faut dire que tu as quelques longueurs d'avance sur nous là!
Bzo je me demande comment faire un alambic avec un cadre de vélo
!! Mais effectivement on entends souvent dire qu'en Afrique les intoxications à l'alcool frelaté sont courantes et font des morts. C'est vite fait de devenir aveugle avec le méthanol, un "pastis"peut suffire...