Conclusion : Il n'existe pas de livre parfait sur la tomate !!!
Je possède des dizaines de livres sur la tomate, dans toutes les langues et de toutes les époques, encore plus sur les pommes de terre et de nombreuses autres plantes potagères.
Aucun n'est parfait, si tant est que ce mot ait la même acception pour tout le monde.
Tous comportent des chapitres intéressants selon l'orientation de départ de l'auteur : parler de techniques, décrire des variétés, montrer des photos artistiques, donner des recette de cuisine, raconter des histoires, j'en passe et des meilleures !!!
Et selon ce qu'on y cherche, on trouve ou pas ! Des techniques ne sont pas forcément décrites par des photos d'art, les recettes de cuisine ne donnent pas forcément un historique des variétés utilisées...
Le livre parfait de ton point de vue reste sûrement à écrire, il est temps que tu t'y colles !!!