Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

Les Tomates 2016 chez Vertolamate


C'est parti pour la saison 2016. Préparatifs, variétés, semis...
Faites-nous suivre, comme les autres années, l'évolution de vos cultures !

Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3255

Inscription: 17/02/2013

Localisation: Sisteron - Au pied de la Citadelle (485 mètres d'altitude)

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Robeson Angolan

Message Dim 25 Sep 2016 14:41

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Oui, c'est un sacré boulot mais quel plaisir cet hiver !
Au coeur de mon potager la Vie est belle !
Avatar de l’utilisateur

Donateur
Donateur

Messages: 370

Inscription: 11/01/2016

Localisation: bretagne

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: brandywine

Message Dim 25 Sep 2016 15:10

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Merci pour ce petit tutoriel sur ta méthode de valorisation de ta tardive mais néanmoins très belle récolte, ça donne des idées.
Certes tu y passes la journée, mais quelle satisfaction dans la froideur hivernale de ressortir un pot de temps en temps.
Que voilà une bien noble façon d'honorer des tomates qu'on imagine d'excellente qualité gustative.
Bonne fin de saison à toi.
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Lun 26 Sep 2016 20:51

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Oui effectivement c'était un peu le but de faire un tuto du style "pas à pas" !
ça permet de voir un peu toutes les étapes et surtout de se rappeler la production pour cette année.
Les sauces en hiver seront effectivement les bienvenues ! et permettront d'attendre la saison prochaine....
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 833

Inscription: 16/01/2013

Localisation: nord morvan

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: Sainte-Lucie

Message Lun 26 Sep 2016 21:06

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Au moins tu aura eu une bonne saison de tomates.

Pour les" Liguria" la chair est pleine, comme les cdb.
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Mer 28 Sep 2016 15:45

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Finalement, belle récompense pour tous ces efforts fournis pendant la saison.... en tout cas, il est évident que tu te débrouilles mieux que moi avec ton passatuto.... j'ai arrêté de m'en servir depuis quelques années car j'en ressortais tapissée de rouge.... il est depuis remisé dans ma grange... et je fais tout à la main....
Sinon, quand il n'y en a plus, y'en a encore.... avec ce beau temps qui ne nous lâche pas..... va falloir réserver un autre dimanche :wink:
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Ven 30 Sep 2016 17:51

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Les variétés tardives sont au rendez-vous !

Sleeping Lady (premier exemplaire de la saison)

Image

Colosso di Rodi

Image

@Linquat : la passata est vraiment toute une histoire, en Italie c'est une tradition, les familles du Sud de l'Italie se retrouvent parfois sur la plage pour passer cette sauce et la faire cuire au chaudron puis la mettre en bocaux ... je vous laisse imaginer le goût de cette sauce. Un petit aperçu ICI.
C'est vrai que c'est du boulot, mais je trouve que cet appareil fournit un très bon résultat en terme d'extraction du jus de tomate et de la texture de la sauce obtenue, mais c'est vrai qu'il vaut mieux être en extérieur, ça simplifie la tâche !
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Messages: 5776

Inscription: 29/09/2013

Localisation: Lorraine

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: summer cider apricot

Message Ven 30 Sep 2016 18:38

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

c'est vrai, en extérieur, on craint moins de salir !!!

et puis aussi, bien fixer la machine...

merci pour le site !
Florebo quocumque ferar
suivi 2017
suivi 2018
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Dim 2 Oct 2016 07:56

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Je suis étonnée par la grosseur et par ce que tu écris sur la Sleeping Lady....
normalement c'est une Dwarf noire (on ne voit pas bien sur ta photo) et c'est une early.... ce qui ne semble pas être le cas chez toi :lol: :lol: Moi, je l'avais cultivée en pot comme toutes mes dwarfs..... Par contre je me rappelle que je l'avais trouvée très bonne.

http://t.tatianastomatobase.com/wiki/Sleeping_Lady

J'ai remonté ton post pour retrouver ta liste de semis et j'ai remarqué que tu avais, comme moi, semé pas mal de bigarrées jaunes oranges.... Elles ont été excellentes chez moi, surtout les dernières extrêmement sucrées ; j'espère que tu t'es bien régalé aussi :)
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Dim 2 Oct 2016 13:10

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Comme c'était mon seul (et unique fruit) jusqu'alors, j'ai cherché entre temps également de mon côté.
Je ne sais pas trop effectivement quoi en penser ...
C'est vrai qu'elle est décrite comme dwarf (ça pourrait correspondre car elle n'est pas très haute < 1m) et surtout avec une coloration charbonneuse noire à verte sur les épaules.
Donc si l'on va sur cette voie, ce fruit ne serait pas conforme.
Néanmoins pas mal de photos de cette variété la montre plutôt rouge que sombre. Alors je ne sais pas trop à quelle source me référer :
ICI par exemple
donc pour trancher, il va falloir la trancher pour voir comme ça se passe là dedans !
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Dim 2 Oct 2016 22:18

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Pour être certain que c'est bien une dwarf, regarde le feuillage ; il doit impérativement être rugosa.... Pour la couleur, ce serait plutôt un rouge qui tirerait vers la couleur rouille.
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Lun 3 Oct 2016 15:42

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Bon ben cette fois c'est sûr je n'ai pas de Sleeping Lady dans mes plantations !
Pas de feuillage "rugosa", pas la moindre trace de noir ou de vert à l'intérieur (rose pâle), la belle inconnue s'est faite croquer à midi et le résultat n'était pas terrible ... (fade, et farineuse).
Peut être Mustang peut il nous éclairer, les semences viennent de chez lui. Est ce qu'elle fait partie de tes belles de cette année ?
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 10377

Inscription: 13/03/2008

Localisation: campagne gersoise

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Captain Lucky

Message Lun 3 Oct 2016 17:08

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Non, cette année, je n'ai semé aucune dwarf... et aucun piment d'ornement.... :( je faisais des allers-retours Auch-Paris pour raison familiale au moment des semis de ces plants...
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Mar 4 Oct 2016 06:20

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Sinon ici ça sent la fin de saison, 3°C hier matin, et 0°C ce matin, avec gelée blanche sur voitures et toitures .........
On verra le résultat dans le jardin mais désormais les dernières tomates n'auront plus le même goût et auront bien du mal à mûrir ...
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Auteur du sujet

Messages: 2072

Inscription: 17/01/2015

Localisation: Vertolaye (63)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Téton de Vénus

Message Sam 8 Oct 2016 08:19

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Une dernière récolte pour le plaisir des yeux :

Image

malgré les premières gelées de cette semaine, les plants ont bien résisté et n'ont pas été touché, hier soir la dernière récolte a permis de profiter des derniers fruits mûrs. Pour le reste beaucoup de fruits verts sont encore suspendus, des gelées sont aussi annoncées pour la semaine prochaine ... ce serait dommage de ne pas pouvoir récolter les plus aboutis.

En ce qui concerne le reste du potager, 4 potirons sont rescapés et maigre résultat des semis catastrophiques de cette année ...
3 Shishigatanis (qui finiront de mûrir en réserve) et 1 Kabosha

Image

Reste tout le jardin à nettoyer dès que les gelées auront faits leur travail, le sol à préparer et le seigle à semer pour ameublir le terrain durant tout l'hiver.

Cao

Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Messages: 125

Inscription: 01/07/2015

Localisation: Béthune 62

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: Je ne sais pas encor

Message Sam 8 Oct 2016 09:08

Re: Les Tomates 2016 chez Vertolamate

Pareil ici, récolte hier après midi. Un petit cageot de mur ou qui ont commencé à murir. Et encore beaucoup de tomates vertes.
Nous avons eu 2° au petit matin, pas encore de gelée annoncée au matin.
J'ai quand même rentré les poivrons en pot, les avocatiers, manguier et litchis.
D'ailleurs, le bouc a gouté à l'avocatier :evil:
Cao.
PrécédenteSuivante

Retourner vers Le Suivi de vos Semis 2016 [Archives]



 


Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO