Anone

[Bzo]

réduire les graines en poudre pour en faire un insecticide... Ahhh, voila qui pourrait être intéressant... Bon, je n'ai que 3 graines, c'est pas beaucoup, mais il y a peut-être un truc à tenter...

Si tu souhaites tester tes graines tu peux
en ajouter d’autres…

Mais comme culture mieux vaudrait tester l’asiminier
qui est de la même famille tout en étant bien plus rustique !

[Sergio.]

Bonjour tout le monde,

Un peu de clarification dans le monde complexe des anonacées fruitières tropicales (l'asiminier n'est donc pas concerné), c'est pas évident !

- l'anone (Anona cherimola) telle qu'on l'appelle en métropole, mais c'est en fait la chérimole. Fruit excellent mais qu'on ne peut pas cultiver dans des écologies franchement tropicales humides de plaine comme ici en Guyane car ses exigences sont subtropicales, en Colombie ça doit aller par contre.
- le cachiman (tel qu'on l'appelle aux Antilles) ou coeur de boeuf (Anona reticulata) aux fruits rougeâtres ou verdâtres, bien sucrés. Effectivement très apprécié à la Réunion, Heidi tu ne nous montres pas une chérimole mais un beau cachiman. J'essaye d'en trouver ici mais aucun pépiniériste guyanais n'en propose. J'ai commandé 20 graines en VPC à la Réunion, aucune n'a germé !
- la pomme canelle (Anona squamosa) ou attier à la chair crémeuse et parfumée, mais l'arbre est asses sensible aux parasites et le fruit contient beaucoup de graines.
- le corossol (Anona muricata) dont les fruits peuvent parfois largement dépasser le kilo. Chair fibreuse au goût délicieux, j'adore. J'ai un jeune arbre en production qui m'a régalé avec des fruits d'un kilo en décembre. Pour ajouter à la confusion, il est souvent appelé lui aussi coeur de boeuf comme le cachiman. Je crois que c'est le corossol qui correspond au guanabana latino.
- comme si ce n'était pas assez complexe, un hybride pomme canelle/chérimole a été mis au point : c'est l'atemoya. Il permet d'avoir des fruits moins chargés en graines que la pomme canelle avec des arômes proches de la chérimole sans être obligé de cultiver strictement en conditions subtropicales, il supporte mieux la chaleur, introuvable en Guyane hélas.

Et puis nous avons ici en Guyane et au nord Brésil une autre anonacée fruitière cultivée parfois mais guère sortie de l'état sauvage qui s'appelle le rollinier : Rollinia mucosa et/ou Rollinia pulchrinervis. Je n'ai toujours pas compris si ce sont des synonymes ou deux espèces proches. On l'appelle ici "abriba" ou "biriba" dans les pays latinos. J'en connais une version qui donne des fruits très gélatineux et sans goût, "mucosa" convient bien, beurk ! Mon voisin en a un arbre qui donnerait soi-disant des fruits de bonne qualité, d'autres personnes m'ont dit ça, j'attends de goûter. Il se trouve qu'il y en a un spontané à la lisière de la forêt en bordure de piste en face de chez moi et un autre spontané sur mon terrain que j'allais arracher (je ne savais pas que c'était un rollinier), heureusement j'ai remarqué les fleurs, très typiques, au dernier moment et je l'ai laissé. C'est un très jeune arbre qui fleurit pour la première fois, toutes les fleurs coulaient et voilà que deux sont nouées. Je saurai ce que ça vaut dans quelques semaines.

[Heidi]

ah oui, j'ai marqué les deux noms, alors que c'est un cœur de bœuf, qu'on dit en général (enfin, le pied de la cour),
mais je sais qu'il y a des chérimola et des zattes...
(mais comme je n'en ai pas goûté un seul... ou peut-être le cœur de bœuf ? mais ça ne m'a pas laissé de souvenir inoubliable...)

[Bzo]

@ Sergio :
Ce site me semble assez complet.
Rollinia pulchrinervia semble être un synonyme.
Simple supposition : je ne connais rien à la botanique…