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Un gratin fusion !


Plats uniques, quiches, tout ce qui s'accompagne d'une simple salade ...

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Message Mer 16 Sep 2015 14:43

Un gratin fusion !

GRATIN DE PETIT ÉPEAUTRE DE HAUTE PROVENCE AU REBLOCHON .


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INGRÉDIENTS

200 grammes de petit épeautre de Haute Provence.
Une courgette, une tomate, un oignon rouge.
Un quart de reblochon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre .

C’EST PARTI .

Cuire le petit épeautre comme indiqué dans de l’eau additionnée de bouillon de légume en poudre .
Laver et tailler les légumes en morceaux.
Dorer l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter le reste des légumes, sauter 5 minutes à feu vif. Cuire 10 minutes à couvert, ajouter le reblochon coupé en dés, bien mélanger.
Incorporer la préparation au petit épeautre, enfourner 20 minutes à four chaud (180 degrés).
Servir chaud .
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Message Lun 30 Nov 2015 19:53

Re: Un gratin fusion !

d ici ca donne l eau a la bouche je passe quand ?
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Message Mar 1 Déc 2015 08:38

Re: Un gratin fusion !

Avant le printemps si possible !!! :)
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Message Mar 1 Déc 2015 19:03

Re: Un gratin fusion !

ya deja de la neige ou tu es ?
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Message Mer 2 Déc 2015 08:46

Re: Un gratin fusion !

Pas encore mais je n'y tiens pas, la neige au-dessus de 1000 mètres c'est bien, en dessous, on n'en a pas besoin !!
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Message Mer 2 Déc 2015 19:37

Re: Un gratin fusion !

on passe quand alors gouter ce bon plat ?

j apporte l a péro du coing ca ira ?
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Message Jeu 3 Déc 2015 21:03

Re: Un gratin fusion !

J'aime bien ton concept de gratin... :D

Pas facile de trouver du petit épeautre de Provence par chez moi, mais je pense en trouver du local...
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Message Ven 4 Déc 2015 11:16

Re: Un gratin fusion !

On ne peut pas tout avoir !! :)
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Message Sam 5 Déc 2015 08:15

Re: Un gratin fusion !

en Vendée il y a plusieurs boulangeries qui en vendent tous les jours j ai découvert ce pain il y a deux ans vraiment à conseillé à découvrir vraiment un régal
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Message Sam 5 Déc 2015 09:47

Re: Un gratin fusion !

Gaffe à ne pas se faire refiler du petit épeautre d'origine douteuse, De haute Provence, garantie par une appellation ...... et l'épeautre n'a rien à voir, ce n'est pas la même espèce . le pain de petit épeautre à une couleur orange caractéristique (et un prix aussi!!)
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Message Sam 5 Déc 2015 15:08

Re: Un gratin fusion !

Exact, ce sont deux céréales différentes, et comme tu dis, reconnaissables à leur prix...

En plus, là, il s'agit de les avoir en grains, pas en farine, c'est donc plus compliqué.
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Message Sam 5 Déc 2015 15:12

Re: Un gratin fusion !

Ici, on en trouve sous plusieurs formes (farine, boulghour, grains..) en magasin bio . :)
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Message Sam 5 Déc 2015 15:15

Re: Un gratin fusion !

En fait, je connais des producteurs, il faudrait que je vois s'il y a moyen de moyenner !!! Et pourquoi pas essayer d'en faire pousser un peu ...
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Message Sam 5 Déc 2015 16:49

Re: Un gratin fusion !

Les bonnes solutions tuent les problèmes !!! :)
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Message Dim 6 Déc 2015 07:37

Re: Un gratin fusion !

tres bonne idée de semer si tu connais un grossiste ou un meunier
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