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Gombos


Ici, concours de bizarreries : les légumes originaux, les curiosités, les tomates géantes...

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Message Lun 13 Juil 2015 13:47

Gombos

Il y a 3 semaines on m'a donné 4 petits plants de Gombos.

Il semblerait que la chaleur actuelle (plus de 15 jours au delà de 30°C et souvent > 34°) et une alimentation fréquente aux purins conviennent bien à ces plants, puisqu'ils dépassent maintenant tous les 50 cm et commencent à former des fruits. J'essaierai de mettre une photo bientôt.

N'ayant jamais cultivé de gombos, je suis preneur de toute aide/information, dont notamment en vrac
* comment détecte t on que les fruits sont bons à cueillir (taille, couleur, autre...) ?
* faut il palisser ou mettre des tuteurs solides ?
* recettes recommandées ?
* récolte des graines ?
* modes de conservation possibles ?
* ...

Merci d'avance pour vos recommandations.
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Message Lun 13 Juil 2015 23:32

Re: Gombos

La fois où j'en ai fait, je n'ai pas eu besoin de tuteurer, les plants se tenaient tous seuls. Pour la cueillette, je crois q'une fois qu'ils font une petite dizaine de cm, c'est bon.

Enfin, bon, c'est un grand mot !!! Je n'ai pas du tout apprécié la texture, c'est tout gluant !!! Quant au goût, bizarre, je n'en ai aucun souvenir !!!

Ce que j'ai aimé dans cette plante, c'est sa beauté et son graphisme !!! :diabolo
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Message Mar 14 Juil 2015 09:37

Re: Gombos

:merci

J'ai trouvé nombre d'informations sur ce site
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Message Mar 14 Juil 2015 09:52

Re: Gombos

J'en avais trois des variétés citées mais les miens n'ont guère dépassé 1 m de haut, là, ils parlent de 2 m, voire 3 m !!! :shock:
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Message Mar 14 Juil 2015 11:04

Re: Gombos

C'est probablement lié à leur extrême exigence en chaleur (et humidité).
Pour le moment, dans le coin, côté chaleur avec, depuis plus de 15 jours, des minima de fins de nuit sont à 17°C et des maxima à 37°C... ça semble convenir. Il me faut les arroser 2 fois par jour pour qu'ils ne donnent aucun signe de stress.
Heureusement qu'il a ce genre de fruits (avec courges, courgettes, concombres, haricots, blettes et salades) car côté tomates et aubergines c'est pratiquement à l’arrêt. :wink: . Même les piments (surtout poivrons) prennent des coups de soleil et il me faut en cueillir avant maturité.
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Hypero Tomo
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Message Mer 15 Juil 2015 10:11

Re: Gombos

ça se tient tout seul, vu qu'il faut beaucoup de chaleur, j'ai réussi une année seulement (à récolter une 10aine de fruits je crois !)
la fleur est tout simplement magnifique, et le temps entre la fleur et le fruit mûr est très court de l'ordre de 5 jours
ils doivent être cueillis jeunes ... c'est en fait comparable aux haricots verts (d'ailleurs le goût est similaire aussi ... :) ),
ça forme un bon mucilage, qui aide au transit (pour ça c'est top) !

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