Tomo Tomo
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Localisation: TARN
Ma tomate préférée: rose de berne
Re: 2015 semis Labeillou
Donc re:
Ce sont les tiges portant les fleurs non encore éclosent qui sont prélevées pour être cuites 15 minutes à la l'autocuiseur puis mangées en vinaigrette. On peut consommer toutes les fleurs de choux, mais tous les choux ne produisent pas cette forme, exmple choux fleurs. mais les navets "montés" peuvent aussi être mangé ainsi .
Ces photos viennent des choux fourrager du jardin partagé. On les cultive pour la production de ces grelous/tanous mais aussi pour faire la soupe au fromage spécialité aveyronnaise.