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menthe


Nous sommes quelques uns à consommer les herbes de nos jardins.
Alors, on peut peut-être partager notre expérience.

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Tomo Tomo
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Message Dim 8 Juil 2007 10:40

menthe

Et si on parlait des menthes?
qui en a?quelles variétés?
Mais au fait combien donc de variétés de menthe existe t'il?
J'aime les menthes même si elles sont un peu expansives de nature,voire sans gêne...mais leur parfum reste sublime et j'aime à les utiliser......j'en ai quelques unes mais je veux bien en acceuillir encore si vous en possédez de belles inconnues...
ma modeste "collection":
marocaine,citron,pomme,bergamote,orange,baume tigre.
Le bonheur humain est composé de temps de pièces qu'il en manque toujours."

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Message Lun 9 Juil 2007 11:08

Re: menthe

personne n'aime la menthe et personne n'en a?
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Message Lun 9 Juil 2007 11:33

Re: menthe

si Agnès mais tu es déjà au courant de ma liste :wink:
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Message Lun 9 Juil 2007 12:06

Re: menthe

chez hortiflor il y a18 variétés
ananas
anglaise poivrée
buddeiana,bergamote,blanche
cervina,citron,coq
corse,crispéeeau de cologne
gout d'orange,marocaine,des montagnes d'amérique
panachée,pouillot,suave, verte
aux fraternités ouvrières a mouscron: aquatique,crepue,silvestre ,sauvage ssp capensis,et ssp wisii,pomme,poivrée.en plus ils ont 22 variétés disponibles au local en avril mai a mouscron
en essayant continuellement on fini par reussir. Donc:plus ça rate,plus on a de chances que ça marche. (proverbe shadock)
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Message Lun 9 Juil 2007 12:21

Re: menthe

merci à vous deux....
c'est vrai Cannelle :oops: :oops: tu en as aussi....
j'ai acheté blanche et panachée :D
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Message Lun 9 Juil 2007 12:47

Re: menthe

Agnès mon paquet avec la panachée et celle à feuille velue est prêt à partir :oops: j'ai rajouté menthe spicata (une que j'avais oublié de te lister) plus qq graines d'ancolie noire :wink:
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Message Lun 9 Juil 2007 16:37

Re: menthe

merci cannelle :D ,tu me diras quand tu veux les tiennes.....
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Message Mer 25 Juil 2007 00:28

Re: menthe

Hier, j'ai acheté des menthes à un pépiniériste de mon bled : Menthe orange, menthe eau de Cologne et menthe ananas... J'avais déjà une menthe bergamote, et aussi pas mal d'autres sur le talus, mais j'ai perdu les étiquettes :oops:

De toute façon, je me suis laissée dire que ça s'hybride à bloc, les menthes... :? C'est vrai, ça ?

Je vais les planter dans des seaux, sinon, bonjour les envahisseuses... Où alors, j'avais pensé les planter près de mon ruisseau... Qu'en pensez-vous ? En espérant que de gentils promeneurs ne me les barboteront pas... :evil:
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Message Mer 25 Juil 2007 08:00

Re: menthe

j'ai menthe citron si çà t'interesse et je n'ai pas ananas....et j'essaie d'acquérir sur e bay d'autres variétés je te donnerais le résultat final quand elles seront à la maison.Pour ton idée je pense qu'elle est bonne puisque les menthes aiment la fraicheur et même la mi ombre,je crois qu'elles préfèrent celà au plein soleil......
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Message Mer 25 Juil 2007 10:36

Re: menthe

Salut Agnès, dès que mes menthes vont s'étoffer, je pourrai t'envoyer des pousses. J'ai aussi de la menthe poivrée, de la marocaine... Je crois que mon pépiniériste a aussi de la menthe crispée, panachée...
Sinon, j'ai de la menthe coq aussi, mais ce n'est pas vraiment une menthe !
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Message Mer 25 Juil 2007 12:30

Re: menthe

Voici l'inventaire de mes menthes : marocaine, poivrée, chocolat, panachée, anglaise, citron, corse, crépue, indienne et pomme

Elles sont toutes cultivées en grands pots car trop envahissantes et aussi pour l'hybridation.

J'effectue régulièrement des tests en cuisine, j'ai pu constater que toutes ces menthes avec des parfums (chocolat, citron, eau de cologne, etc ...) ne gardent pas ces petits goûts "ajoutés" dès qu'elles sont introduite dans des plats cuisinés, sauf pour la menthe citron qui est même meilleure cuisinée que crue, mais c'est la seule jusqu'à présent.
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Message Mer 25 Juil 2007 13:36

Re: menthe

Je m'en doutais un peu... Je l'ai constaté rien qu'en faisant des infusions... Sauf peut-être la menthe bergamote, mais c'est léger, quand même... C'est juste agréable au jardin quand tu froisses une feuille au passage pour te la coller sous le nez !!! :wink:
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Message Ven 19 Oct 2007 00:44

Re: menthe

En relisant le post, je vois qu'il existe une menthe chocolat... :shock: ça sent vraiment le chocolat ?
Parce que parfois, il faut quand même un peu d'imagination pour retrouver les goûts annoncés !!! :?

Alors Agnès, où en es-tu dans tes recherches de menthes ?
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Message Ven 19 Oct 2007 01:59

Re: menthe

J'en ai aussi dans un pot sur la rambarde de la terrasse, elle vient du jardin d'un ami. Les feuilles sont petites vert foncé avec un peu de rouge, elle est très forte, idéale pour le thé et pour un plat corse... la Pastachutta !

J'ai lu que la menthe chassait les bestioles qui broutent nos plantes. L'année prochaine j'en mettrai dans tous mes bacs sans exception ! J'ai été obligée de ratiboiser le datura et l'hortensia les feuilles ce n'était plus que de la dentelle :shock:
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Message Ven 19 Oct 2007 09:52

Re: menthe

Si je peux te donner un petit conseil, Tillia, il vaudrait mieux mettre tes menthes près de tes autres bacs, mais pas directement dedans. Les racines de memthe contiennent beaucoup " d'huile essentielle " qui perturbe la pousse des plantes voisines. C'est pareil pour de nombreuses plantes médicinales très parfumées qu'il vaut mieux isoler, mais qui sont intéressante à cultiver en bacs à proximité...
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